방콕, 태국, 2023년 12월 26일 / TRAVELINDEX / 방콕에 새로운 나이트라이프 명소, OSS 바가 문을 열었습니다. 이곳에서는 짐 톰슨의 매혹적인 유산과 뛰어난 믹솔로지가 만납니다. 전설적인 짐 톰슨 헤리티지 쿼터에 자리 잡은 이 바는 역사적인 이야기와 혁신적인 칵테일을 조화롭게 엮어내며, 한 모금 한 모금 마실 때마다 톰슨의 신비로운 분위기를 선사하여 잊지 못할 경험을 약속합니다.

방콕 짐 톰슨 헤리티지 쿼터 중심부에 위치한 OSS 바는 도시의 운하를 배경으로 그림 같은 풍경을 감상하며 특별한 칵테일 경험을 즐기고 싶은 모든 사람들을 매료시킵니다. 역사적인 건물에 새롭게 자리 잡은 이 바는 1967년 짐 톰슨의 수수께끼 같은 삶과 미스터리한 실종 사건에서 영감을 받았습니다. 빈티지한 매력과 현대적인 우아함이 조화롭게 어우러진 OSS 바는 방문객들을 세련된 매력의 세계로 안내합니다. 최근 문을 연 OSS 바는 이미 방콕의 활기 넘치는 칵테일 문화를 경험하고 싶은 안목 있는 여행객들에게 꼭 방문해야 할 명소로 자리매김했습니다. 방콕의 다채로운 나이트라이프를 경험하고 싶은 여행객들에게 OSS 바는 절대 놓쳐서는 안 될 곳입니다.

짐 톰슨과 전략정보국(OSS)의 연관성을 은은하게 암시하는 역사적인 사진, 귀중한 유물, 그리고 해설이 곁들여진 이야기들을 통해 방문객들은 잊지 못할 경험을 하고 톰슨의 모험을 엿볼 수 있습니다. 매혹적인 리듬과 아름다운 풍경을 배경으로 정성껏 만든 칵테일을 즐기며 마치 시간 여행을 떠난 듯한 기분을 만끽할 수 있습니다.

이 바는 시대를 초월하는 우아함을 기념하는 공간으로, 각 칵테일은 톰슨의 다채로운 삶을 반영하는 세심하게 만들어진 이야기를 담고 있습니다. 예술적으로 디자인된 메뉴는 톰슨의 다채로운 모험과 카리스마 넘치는 성격을 네 개의 챕터로 구성하여 보여줍니다. 그의 어린 시절과 OSS와의 인연, 그리고 태국에 대한 깊은 애정까지, 각 챕터는 그의 여정에서 중요한 순간과 장소에서 영감을 받은 칵테일을 제공합니다.

메뉴는 마치 안내서처럼 구성되어 있으며, 각 음료는 저마다의 이야기를 담고 있습니다. 단맛, 신맛, 매운맛, 쓴맛 등 맛의 특징을 암시하는 기호들이 잔 속에 은은한 메시지를 전달합니다. 전통적인 재료 대신 짐 톰슨의 삶에서 발췌한 장면들이 칵테일의 본질을 암시하는 미묘한 단서를 제공합니다.

"제1장 - 어린 시절"은 톰슨의 성장기를 조명합니다. 1906년 3월 21일 미국 델라웨어주 그린빌에서 저명한 섬유 재벌의 아들로 태어난 그는 남북전쟁 당시 북군 장군이었던 제임스 해리슨 윌슨의 후손이었습니다. 이 장은 두 가지 인상적인 칵테일, 즉 풍부하고 달콤한 "그랜드 파파"와 은은한 쓴맛이 감도는 강렬한 "클래스 오브 28"에 영감을 주었습니다.

"제2장 - OSS 시대"는 짐 톰슨의 군사 정보 분야 경력을 조명하고 "포트 먼로", "포스 작전", "실론", "C47"과 같은 임무의 핵심을 포착합니다. 이 책은 그가 미국에서 북아프리카와 실론을 거쳐 방콕까지 수행한 비밀 여정을 생생하게 보여줍니다.

“제3장 – 태국: 꿈의 실현”에서는 짐 톰슨이 태국의 실크 왕으로 군림했던 시절을 조명합니다. 활기 넘치는 “황금 바나나”와 조화로운 “클롱 강변의 집”과 같은 작품들을 통해 이 시대를 기념해 보세요. “K.YEE & K.TUN”은 톰슨의 삶에서 늘 든든한 버팀목이었던 믿음직한 요리사와 가정부에게 바치는 헌사입니다. 마지막으로, 매혹적인 동남아시아의 아름다움을 유려하게 표현한 “메콩 강의 일몰”로 이 장을 마무리합니다.

"제4장 - 풀리지 않은 미스터리"는 1967년 말레이시아 정글에서 발생한 짐 톰슨의 불가사의한 실종 사건을 두 가지 칵테일, "문라이트 코티지"와 "미스터리"로 상징합니다. "문라이트 코티지"는 캐머런 하이랜드에서 영감을 받았으며, "미스터리"는 바텐더의 비밀로 남아 있습니다. 한 모금 마실 때마다 톰슨의 마지막 날들을 둘러싼 심오한 미스터리가 되살아납니다.

매혹적인 칵테일 이야기 외에도, 정성껏 만든 무알코올 칵테일부터 엄선된 와인 리스트까지 다양한 음료를 즐길 수 있습니다. 태국의 풍부한 전통주를 맛보며 장인 정신이 깃든 정통 태국 증류주에 흠뻑 빠져보세요. 위스키 애호가라면 다채로운 종류를 통해 잊지 못할 시음 여행을 경험할 수 있을 것입니다. 바에서는 모든 손님의 취향을 만족시킬 수 있는 음료를 제공합니다.

바 매니저인 시리완 신판은 이렇게 말합니다. "OSS 바는 열정으로 가득한 공간입니다. 역사, 창의성, 그리고 칵테일 제조법이 한데 어우러진 곳이죠. 저희는 모든 칵테일을 세심한 주의를 기울여 만들어 손님들이 시간과 맛의 여행을 경험할 수 있도록 했습니다. 이곳에서는 한 모금 한 모금이 이야기를 담고 있습니다."

OSS 바 바로 아래층에 위치한 태국 레스토랑 짐 톰슨은 전설적인 실크왕 짐 톰슨에게 경의를 표하는 미식 경험을 선사합니다. 짐 톰슨의 풍부한 역사와 현대 태국 요리가 조화를 이루는 이 레스토랑은 최고급 식재료와 혁신적인 요리를 선보입니다. 고요한 연못가에서 여유로운 점심 식사를 즐기거나, 고급 와인과 독창적인 태국 요리를 맛보는 저녁 시간을 보내든, 잊지 못할 추억을 만들 수 있습니다. "바이브 다이닝"이라는 콘셉트에 걸맞게 레스토랑과 클럽의 분위기를 자연스럽게 결합한 곳입니다.

짐 톰슨 타이 레스토랑은 페페 다시 히메네스 셰프가 이끌고 있습니다. '셰프 페페'라는 이름으로도 잘 알려진 그는 국제적인 명성을 얻으며, 현대적인 감각을 완벽하게 담아낸 독창적인 태국 요리를 선보입니다. 페페 셰프는 "바와 레스토랑 모두 방콕의 활기 넘치는 밤문화와 다채로운 미식 문화를 고스란히 담아내어, 역사와 혁신, 그리고 분위기가 어우러진 최고의 경험을 선사합니다."라고 설명합니다.

레스토랑에서 저녁을 시작하든 바에서 시작하든, 손님들은 전통과 현대가 조화롭게 어우러진 잊지 못할 경험을 만끽할 수 있습니다. 이러한 완벽한 조화는 OSS 바에서 그 진가를 발휘합니다. 모든 디테일은 손님들을 짐 톰슨의 매혹적인 세계로 안내하기 위해 세심하게 설계되었습니다. 방콕의 활기 넘치는 나이트라이프에 새롭게 자리 잡은 OSS 바는 여행객과 칵테일 애호가 모두에게 짐 톰슨의 전설만큼이나 기억에 남을 만한 저녁을 선사합니다. 역사, 칵테일 제조법, 그리고 엔터테인먼트가 조화롭게 어우러진 공간입니다. 낮에는 OSS 바가 티룸인 OSS 룸으로 변신하여 우아한 애프터눈 티를 즐길 수 있는 공간으로 탈바꿈합니다.

OSS 바는 매일 저녁 6시부터 자정까지 칵테일 애호가들을 맞이합니다. 지나간 시대의 마법과 오늘날의 활기가 어우러진 특별한 저녁을 경험해 보세요.

바에 대한 자세한 정보는 jimthompsonrestaurant.com/th/restaurant/the-oss-bar/ 에서 확인할 수 있습니다.

짐 톰슨 소개: 1951년 제임스 H.W. 톰슨이 설립한 태국 실크 회사인 짐 톰슨만큼 전통을 잘 나타내는 브랜드는 없을 것입니다. 건축가이자 미술품 수집가, 사교가, 사업가였던 톰슨은 태국 실크 산업 부흥의 주역으로 여겨집니다. 짐 톰슨의 실종은 동남아시아에서 가장 흥미로운 미스터리 중 하나로 남아 있습니다.

오늘날 짐 톰슨은 아름다운 실크 원단과 "비욘드 실크"로 유명한 태국의 전설적인 글로벌 라이프스타일 브랜드입니다.