Bangkok, Tailandia, 24 de abril de 2025 / TRAVELINDEX / Le Méridien Bangkok invita a los amantes de la gastronomía curiosos y creativos a descubrir una nueva perspectiva del almuerzo dominical con la presentación de "Beyond Brunch" en Latest Recipe, un viaje culinario de alta gama que transforma el brunch tradicional en una experiencia artística inmersiva.

Inspirado en la herencia europea de Le Méridien y en el compromiso por descubrir la autenticidad local, Beyond Brunch fomenta el diálogo entre las técnicas culinarias internacionales y las diversas tradiciones gastronómicas de Tailandia. Los comensales más exigentes experimentan el arte culinario de primera mano mientras los chefs, en estaciones interactivas, crean obras maestras a la carta ilimitadas que fusionan tradición e innovación.

El menú, cuidadosamente elaborado, presenta ingredientes de primera calidad procedentes de las regiones culinarias más singulares de Tailandia, desde las tierras altas del norte, cerca de Chiang Mai, hasta las zonas costeras de Prachuap Khiri Khan. Entre las especialidades destacan los delicados rollitos de primavera de foie gras, el salmón ahumado sobre brioche crujiente, los raviolis artesanales y una interpretación del Khao Soi del norte de Tailandia, con un toque de salsa de curry tailandés.

El viaje culinario continúa con carne Wagyu de primera calidad procedente de prestigiosas granjas regionales y hamachi criado de forma sostenible. Cada plato subraya el compromiso de Le Méridien con el abastecimiento responsable y una presentación creativa. El postre culmina con un exquisito milhojas de chocolate y frambuesa, que refleja la interpretación moderna de la marca de los clásicos europeos.

El Beyond Brunch, con un precio de 1799++ THB por persona, está diseñado como una experiencia exclusiva y de edición limitada para quienes aprecian la fusión de gastronomía, arte y descubrimiento. Este enfoque selecto garantiza un ambiente íntimo donde cada plato se prepara con meticulosa atención al detalle y cada comensal disfruta de un servicio personalizado.

El Beyond Brunch de Latest Recipe se sirve todos los domingos de 12:00 a 15:00.

Para reservas y más información: Tel. 02 232 8888

Acerca de Le Méridien Bangkok: Le Méridien Bangkok ofrece una experiencia inspiradora y elegante en el corazón de la capital cultural de Tailandia. Como puerta de entrada al rico patrimonio y la escena artística contemporánea de Bangkok, el hotel cuenta con 282 habitaciones y suites de diseño exquisito. Con sus restaurantes exclusivos, espacios creativos para eventos y el Le Méridien Hub —un punto de encuentro que se transforma de cafetería durante el día a un vibrante centro de vida nocturna—, el hotel encarna la esencia europea de la marca a la vez que celebra la innovación tailandesa.