Bangkok, Tailândia, 24 de abril de 2025 / TRAVELINDEX / O Le Méridien Bangkok convida os amantes da gastronomia curiosos e criativos a descobrirem uma nova perspectiva sobre o almoço de domingo com a introdução do “Beyond Brunch” no Latest Recipe – uma jornada culinária sofisticada que transforma o brunch tradicional em uma experiência artística imersiva.

Inspirado na herança europeia do Le Méridien e no compromisso de descobrir a autenticidade local, o Beyond Brunch promove um diálogo entre as técnicas culinárias internacionais e as diversas tradições gastronômicas da Tailândia. Os hóspedes mais exigentes vivenciam a arte culinária em primeira mão, enquanto os chefs, em estações interativas, criam obras-primas à la carte ilimitadas que combinam tradição e inovação.

O menu cuidadosamente elaborado apresenta ingredientes da mais alta qualidade, provenientes das regiões culinárias mais singulares da Tailândia – desde as terras altas do norte, em torno de Chiang Mai, até as áreas costeiras de Prachuap Khiri Khan. As especialidades incluem delicados rolinhos primavera de foie gras, salmão defumado em brioche crocante, ravióli artesanal e uma interpretação do norte da Tailândia do Khao Soi, finalizado com molho de curry tailandês.

A jornada culinária continua com carne Wagyu premium de fazendas regionais renomadas e hamachi de criação sustentável. Cada prato reforça o compromisso do Le Méridien com o fornecimento responsável e a apresentação criativa. A sobremesa final apresenta um sofisticado mil-folhas de chocolate e framboesa, refletindo a interpretação moderna da marca para os clássicos europeus.

O Beyond Brunch, com preço de 1.799++ THB por pessoa, foi concebido como uma experiência exclusiva e de edição limitada para clientes que apreciam a fusão de gastronomia, arte e descoberta. Essa abordagem seleta garante uma atmosfera intimista, onde cada prato é preparado com meticulosa atenção aos detalhes e cada cliente desfruta de um serviço personalizado.

O Beyond Brunch do Latest Recipe é servido todos os domingos, das 12h às 15h.

Para reservas e mais informações: Tel. 02 232 8888

Sobre o Le Méridien Bangkok: O Le Méridien Bangkok oferece uma experiência inspiradora e elegante no coração da capital cultural da Tailândia. Servindo como porta de entrada para a rica herança cultural e a cena artística contemporânea de Bangkok, o hotel dispõe de 282 quartos e suítes com design sofisticado. Com seus restaurantes exclusivos, espaços criativos para eventos e o Le Méridien Hub – um ponto de encontro que se transforma de um café durante o dia em um vibrante centro da vida noturna – o hotel incorpora a essência europeia da marca, ao mesmo tempo que celebra a inovação tailandesa.