กรุงเทพฯ ประเทศไทย 24 เมษายน 2568 / TRAVELINDEX / โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ ขอเชิญชวนผู้รักอาหารที่ช่างสงสัยและมีความคิดสร้างสรรค์ มาค้นพบมุมมองใหม่สำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์ ด้วยการเปิดตัว “Beyond Brunch” ที่ Latest Recipe – การเดินทางด้านอาหารระดับพรีเมียมที่เปลี่ยนมื้อบรันช์แบบดั้งเดิมให้กลายเป็นประสบการณ์ทางศิลปะที่ดื่มด่ำ

ด้วยแรงบันดาลใจจากมรดกทางวัฒนธรรมยุโรปของโรงแรมเลอ เมอริเดียน และความมุ่งมั่นในการค้นหาเอกลักษณ์ท้องถิ่น Beyond Brunch จึงส่งเสริมการผสมผสานระหว่างเทคนิคการทำอาหารระดับนานาชาติและประเพณีการทำอาหารที่หลากหลายของประเทศไทย แขกผู้มีรสนิยมจะได้สัมผัสกับศิลปะการทำอาหารโดยตรง เมื่อเชฟประจำสถานีต่างๆ รังสรรค์เมนูอาหารตามสั่งแบบไม่จำกัดจำนวน ซึ่งผสมผสานระหว่างประเพณีและนวัตกรรม

เมนูที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถันนี้ นำเสนอวัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมจากภูมิภาคการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ที่สุดของประเทศไทย ตั้งแต่ที่ราบสูงทางภาคเหนือรอบๆ เชียงใหม่ ไปจนถึงพื้นที่ชายฝั่งทะเลของประจวบคีรีขันธ์ เมนูพิเศษ ได้แก่ ปอเปี๊ยะฟัวกราส์รสเลิศ แซลมอนรมควันบนขนมปังบริยอชกรอบ ราวิโอลีทำมือ และข้าวซอยสไตล์ภาคเหนือ ราดด้วยซอสแกงไทย

การเดินทางแห่งรสชาติยังคงดำเนินต่อไปด้วยเนื้อวากิวชั้นเยี่ยมจากฟาร์มชื่อดังในภูมิภาค และปลาฮามาจิที่เลี้ยงอย่างยั่งยืน แต่ละจานเน้นย้ำถึงความมุ่งมั่นของเลอ เมริเดียนในการจัดหาวัตถุดิบอย่างมีความรับผิดชอบและการนำเสนออย่างสร้างสรรค์ ปิดท้ายด้วยของหวานอย่างมิลล์เฟยช็อกโกแลตและราสเบอร์รี่ที่ประณีต สะท้อนถึงการตีความสมัยใหม่ของแบรนด์ที่มีต่อขนมคลาสสิกของยุโรป

บุฟเฟ่ต์บรันช์สุดพิเศษ "The Beyond Brunch" ราคา 1,799++ บาทต่อท่าน ออกแบบมาเพื่อมอบประสบการณ์สุดพิเศษในจำนวนจำกัด สำหรับแขกผู้ที่ชื่นชอบการผสมผสานระหว่างศาสตร์แห่งอาหาร ศิลปะ และการค้นพบ แนวทางการคัดสรรนี้รับประกันบรรยากาศที่เป็นส่วนตัว โดยทุกจานปรุงด้วยความใส่ใจในรายละเอียดอย่างพิถีพิถัน และแขกทุกท่านจะได้รับการบริการแบบเฉพาะบุคคล

เมนู Beyond Brunch ที่ร้าน Latest Recipe เสิร์ฟทุกวันอาทิตย์ ตั้งแต่เวลา 12:00 ถึง 15:00 น.

สำหรับการจองและข้อมูลเพิ่มเติม: โทร. 02 232 8888

เกี่ยวกับโรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ: โรงแรมเลอ เมอริเดียน กรุงเทพฯ มอบประสบการณ์ที่สร้างแรงบันดาลใจและความสง่างามใจกลางเมืองหลวงทางวัฒนธรรมของประเทศไทย โรงแรมแห่งนี้เป็นประตูสู่มรดกอันล้ำค่าและศิลปะร่วมสมัยของกรุงเทพฯ มีห้องพักและห้องสวีทที่ออกแบบอย่างมีศิลปะจำนวน 282 ห้อง พร้อมด้วยร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์ พื้นที่จัดงานสร้างสรรค์ และ Le Méridien Hub – สถานที่พบปะสังสรรค์ที่เปลี่ยนจากคาเฟ่ในเวลากลางวันเป็นศูนย์กลางชีวิตยามค่ำคืนที่คึกคัก – โรงแรมแห่งนี้สะท้อนถึงแก่นแท้ของยุโรปของแบรนด์ พร้อมทั้งเฉลิมฉลองนวัตกรรมของไทย