¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

Las clases de cocina son comunes en Bangkok, pero lo que distingue a este curso es Khun Jeab. Los participantes elogian constantemente los mismos aspectos de su enseñanza: es clara, paciente, amable y combina con maestría la teoría y la práctica. Esto es más importante que cualquier equipo o decoración, ya que el objetivo de este curso es poder recrear los platos en casa meses después. Las recetas se eligieron precisamente por este motivo —ordenadas por nivel de dificultad— para que sean fáciles de replicar en casa.

La mayoría de los cursos comienzan en el mercado de Pak Klong Talad, a la vuelta de la esquina. Allí, aprenderás a distinguir hierbas y raíces antes incluso de tocar un wok. Los grupos son pequeños, de unas seis personas, y todo se imparte en inglés. La cocina recibe elogios constantes por su impecable limpieza y su atractiva decoración. Se atiende con gusto a los vegetarianos si así lo especifican.