在2026年《米其林指南泰國版》中，曼谷擁有39家米其林星級餐廳，若算上位於曼谷郊外暖武里府的兩家餐廳，則共有41家。其中兩家餐廳榮獲三星：分別是主打泰南菜的Sorn餐廳和主打現代德國菜的Sühring餐廳。另有8家餐廳獲得二星，29家獲得一星。曼谷還擁有32家米其林必比登推介餐廳，這是該指南對價格合理、品質卓越的餐廳的最高評價。此外，曼谷還有米其林星級街頭小吃攤：Raan Jay Fai，其招牌蝦仁煎蛋捲至今仍是該指南中最著名的菜餚。

在這裡，您可以找到所有米其林星級餐廳（按類別劃分）、值得專程前往的必比登美食推薦餐廳，以及每家餐廳的推薦資訊、街頭小吃及其位置（方便您一天內品嚐多種美食），還有我們為您準備的清邁和普吉島旅遊小貼士。如果您想提前預訂，請務必選擇日期。米其林將於2026年11月10日公佈2027年的評選結果，因此部分推薦可能會在此之前有所變動。

曼谷住宿指南

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我在曼谷各價位段的精選推薦

  • 曼谷千禧希爾頓酒店 · 豪華 · 5 星級 · 4.6 (12,976)
  • 曼谷盛泰瀾水門亭飯店 · 中檔 · 四星級 · 4.5 (4,456)
  • 老都自行車旅館 價格實惠 · 3 星 · 4.9 (386)

    • 關鍵事實

    曼谷有39家米其林星級餐廳和32家必比登推廣餐廳。

    曼谷市區內有兩家三星餐廳（Sorn 和 Sühring）、八家二星餐廳和 29 家一星餐廳。米其林官方給出的數字更高，因為它還將週邊省份也包括在內：曼谷及週邊地區共有 41 家星級餐廳和 44 家必比登美食推薦餐廳。

    必比登美食推廣餐的價格不會超過1000泰銖左右。

    米其林最近將泰國必比登推廣菜餚的價格上限設定為每道菜1000泰銖，而曼谷大多數獲此殊榮的餐廳價格都遠低於此。例如，Kolun.h的一碗飯大約只需100泰銖。米其林星級完全基於菜餚品質評定，因此即使是街邊攤也有機會獲此殊榮。

    Jay Fai是唯一有星級標示的街邊攤。

    位於瑪哈猜路（Maha Chai Road）的Raan Jay Fai餐廳在2026年保留了米其林星級。餐廳週三至週六上午9:00至晚上7:30營業，只接受現金，無需預訂即可入座。標準蟹肉煎蛋售價1500泰銖。

    2027 年的明星將於 2026 年 11 月 10 日公佈。

    米其林通常會在公佈星級評定前一週左右公佈必比登美食推介獎。如果您已預訂了2026年底或2027年米其林星級餐廳的晚餐，建議您在新名單公佈後查看一下。

    提前幾週預訂米其林星級餐廳，並查看他們是否有休息日。

    Sorn餐廳每月25日開放下個月的餐位預訂，而Sühring和Baan Tepa餐廳則接受提前60天的預訂。大多數米其林星級餐廳只在晚上營業，而且許多餐廳週一、週二或兩天都休息。相比之下，街頭小吃攤的營業時間較短。 Thai Tham下午2點關門，K. Panich下午5點關門，Somsak Pu Ob下午4點才開門。

    請帶現金購買圍兜。

    米其林指南將 Jay Fai、Bunloet、Ten Suns、Urai、Hia Wan、Pae 和 Prik-Yuak 列為只收現金的餐廳。 Thai Niyom、Plu 和 Janhom 則接受刷卡。

    曼谷的三星和二星餐廳

    以下是城中十家二星或三星餐廳，皆屬於米其林指南的最高價位級別，且都提供晚餐品嚐菜單。我自己並未光顧過這些餐廳，因此以下資訊均來自米其林指南和其他食客的評價，而非我個人的體驗。

  • 1. Sorn餐廳，素坤逸路26巷 – 三星級南泰餐廳。主廚Supaksorn Jongsiri的南泰式品嚐菜單位於素坤逸路一棟歷史悠久的建築內，是第一家榮獲三星殊榮的泰國餐廳。餐廳指南盛讚其食材，包括塔皮河蝦、普吉島龍蝦和安達曼魷魚，以及基於南泰式菜餚濃鬱均衡風味的成功菜餚編排。餐廳營業時間為晚上6:00至10:00，週六公休。經典套餐價格為7,800泰銖++。下個月的餐位預訂可透過TableCheck進行，曼谷時間25日中午12:00開始。 Sorn餐廳評分4,6 (598)，週一至週五晚上6:00至10:00，週日晚上6:00至10:00。路線指引
  • 2. Sühring餐廳，位於沙吞區Yen Akat路－三星級，現代德國菜。 Thomas和Mathias Sühring這對雙胞胎兄弟在Yen Akat路旁一條靜謐小巷中一座修復後的別墅裡，以家族秘方為基礎，提供現代德國風味的品嚐菜單。 2026年餐廳指南將這家餐廳從二星升級為三星。套裝價格為7,800++泰銖或9,800++泰銖，午餐價格5,800++泰銖。晚餐供應時間為週三至週日晚上7:30，午餐供應時間為週四至週日中午12:30。 Sühring餐廳，評分4.6（1,753則評論），價格$$$$$，週三晚上6:00至10:00，週四至週日中午12:30至下午2:30以及晚上6:00至10:00。路線指引
  • 3. Anne-Sophie Pic 主廚的 Le Normandie 餐廳，文華東方酒店 – 米其林二星，河畔法式料理。文華東方酒店位於湄南河畔的法式餐廳 Le Normandie，現由 Anne-Sophie Pic 掌勺，於 2026 年榮獲米其林二星。它是這份榜單中最經典的餐廳：環境正式，坐擁河景，週三至週日供應晚餐。 Le Normandie，4.5 分（607），$$$$$，週三至週日 18:30-23:30，路線指引
  • 4. INDDEE，Soi Lang Suan，米其林二星，印度餐廳。約十道菜式，帶您欣賞印度各地的美食之旅—從餐桌旁烹調的果阿紅蝦到喜馬拉雅冬季的醃漬蔬菜。餐廳於2026年榮獲米其林二星，每日下午5:30開始營業。 INDDEE 4.8 (383) 每日下午5:30至晚上11:30。路線指引
  • 5. Gaa餐廳，素坤逸路53巷，米其林二星，印度風味融合泰式食材。主廚Garima Arora的品嚐菜單靈感來自她的印度血統，並巧妙地將印度食材與泰式風味融合。餐廳位於通羅附近一棟修復後的泰式老宅。她是首位榮獲米其林二星的印度女主廚。餐廳每日營業，週末也提供午餐。 Gaa餐廳，評分4.4（878），價格$$$$，週一至週五下午5:30至晚上11:00，週六至週日中午12:00至下午3:00及下午5:30至晚上11:00。路線指引
  • 6. Baan Tepa，位於蘭甘亨區－米其林二星泰式餐廳，主打當地食材。主廚 Chudaree Debhakam 選用自家花園和家中種植的時令食材，為您奉上七道菜的泰式套餐。新鮮食材會用托盤直接送到餐桌。該餐廳也榮獲綠色星級餐廳稱號。餐廳位於蘭甘亨區稍東側，週三至週日營業。 Baan Tepa，評分 4.7 (449)，售價 $$$$，週三至週日 17:00-23:00，路線指引
  • 7. R-Haan，通羅區 – 米其林二星餐廳，主打經典泰式料理。餐廳位於通羅區一條靜謐的小巷，提供時令泰式套餐，注重傳統菜餚而非改良。佐餐葡萄酒備受好評。每日營業。 R-HAAN 4.3 (1,061) $$$$ 每日 18:00–23:00 路線
  • 8. Côte by Mauro Colagreco，卡佩拉酒店，Charoen Krung（米其林二星，地中海風味）這家位於卡佩拉酒店、坐落於Charoen Krung河畔的里維埃拉名廚餐廳，提供融合地中海風味的現代品鑑菜單。週三至週日供應晚餐。 Côte by Mauro Colagreco，評分4.8（650），價格$$$$$，週三至週日 18:00-22:00，路線指引
  • 9. Chef's Table，位於曼谷蓮花大酒店 (lebua State Tower) 的席隆 (Silom) 區－米其林二星餐廳，提供吧台法式料理。這家現代法式品嚐菜單餐廳位於蓮花大酒店 lebua State Tower 的 61 樓，設有開放式廚房，可俯瞰燈火璀璨的城市夜景。晚餐時長為三至四小時。 Chef's Table by Lebua，評分 4.6 (219)，營業時間：週二至週日 17:30-00:30，路線指引
  • 10. Mezzaluna餐廳，位於是隆路國家大廈內，米其林二星，由日本主廚掌勺的法式料理。餐廳位於主廚餐桌上方四層，主廚運用日式烹飪技法，並融合泰式風味，精心打造七道菜的時令法式菜單。週日公休。 Mezzaluna餐廳，評分4.5（370），週一至週六下午5:30至凌晨12:30營業。查看路線

    • 曼谷所有的一星餐廳

    這家餐廳榮獲2026年《米其林指南泰國》曼谷一星餐廳稱號。另外兩家一星餐廳，AKKEE（現代泰式料理）和Suan Thip（泰式料理，฿฿），位於曼谷以北的暖武里府。價格等級符合米其林指南，從฿到฿฿฿฿不等。

    值得預訂的一星餐廳

    我根據不同價位的泰式餐廳和城中最著名的套餐菜單，從中挑選了29家餐廳，最後確定了以下幾家。除非另有說明，所有報價均需加收10%的服務費和7%的增值稅。

  • 1. POTONG餐廳，唐人街：家庭經營的泰式中餐館。主廚Pam在耀華力路附近她以前的藥舖裡，為您呈現創意十足的泰式中餐。餐廳還提供素食選擇，這在同價位餐廳中並不常見。套裝價格為6,700泰銖++，每位客人需預付1,000泰銖訂金。週三休息。 POTONG餐廳，4, 6 (686)，週一至週二下午4:30至晚上11:00，週四至週日下午4:30至晚上11:00。路線指引
  • 2. Nusara餐廳，位於臥佛寺對面。這家新晉餐廳擁有舊城區的氛圍。主廚Ton在俯瞰臥佛寺的小巧餐廳裡，以祖母的烹飪技巧向她致敬。臥佛寺於2026年榮獲米其林星級。十二道菜套餐價格為5,990泰銖++，需在預訂時支付。建議在黃昏時分預訂靠窗的座位。 Nusara餐廳評分4.5（電話：743），每日下午6:00至晚上11:00營業。路線指引
  • 3. Le Du，是隆路 – 時令泰式食材。主廚 Ton 的旗艦餐廳，榮登 2023 年亞洲 50 佳餐廳榜首，提供以時令泰式食材為特色的品鑑菜單，例如檳榔葉咖哩蟹。它是曼谷最熱門的餐廳之一，建議儘早預訂。 Le Du，4,1（可容納 1,273 位客人），週一至週六 18:00-23:00，路線指引
  • 4. Aksorn，Charoen Krung – 提供傳統泰式菜餚的家庭式用餐體驗。主廚 David Thompson 選用 20 世紀中期泰式食譜中的菜式，以泰式風格同時上菜。位於 Central: The Original Store 五樓。人均消費 4,150 泰銖++，每日營業。 Aksorn 4.0 (272) $$$$ 每日下午 6:00 至晚上 11:00。路線指引
  • 5. Nahm餐廳，COMO Metropolitan飯店，沙吞：單點或傳統菜單。主廚Pim Techamuan為您呈現道地的泰國美食，包括3,900泰銖++的傳統品嚐菜單，也可選擇單點，這在當地大多數星級酒店並不常見。每日供應晚餐。 Nahm餐廳 4.0分（1,185）$$$$$ 每日下午6:00至晚上11:30。路線指引
  • 6. 80/20，Charoen Krung：十四道菜，價格4,500泰銖++。這家餐廳位於工業風閣樓內，提供融合寮國風味的時令泰式菜單。十四道菜，價格4,500泰銖++，可在線預訂，需支付1,000泰銖訂金。週一和週二休息。電話：80/204.5(565)$$$$ 營業時間：週三至週日 18:00-23:00。路線指引
  • 7. Bo.lan，素坤逸路53巷。最實惠的米其林星級午餐。餐廳位於傳統的木屋中，供應以小型農場食材烹調的傳統泰式菜餚。自2026年起榮獲米其林星級餐廳稱號。根據官方網站消息，週末午餐（週五至週日）價格為2,880泰銖++，是曼谷最實惠的米其林星級餐點。晚餐套裝價格約4,600-4,800泰銖++。 Bo.lan 4.1 (797) $$$$ 週一 18:00-22:00，週四 18:00-22:00，週五至週日 12:00-14:30 及 18:00-22:00。 路線指引
  • 8. Saneh Jaan，無線電路－最經濟實惠的米其林星級餐廳。餐廳裝潢仿照現代泰式宮殿，供應經典泰式菜餚，五道菜起價3200泰銖++。它是曼谷唯一一家米其林二星餐廳。每日午餐和晚餐均營業。 Saneh Jaan，評分4.3（958），價格$$$$$，每天下午6:00至晚上10:00營業。路線指引
  • 9. Gaggan，素坤逸路31巷。著名的Gaggan Anand餐廳以其超過20道菜的表情符號菜單而聞名，於2026年重新開業。 16,000泰銖的固定價格（包含酒水、服務費和稅金）涵蓋所有費用。著裝要求休閒。週二和週三休息。 Gaggan 4.5 (535) 週一 17:30–24:00，週四至週日 17:30–24:00。路線指引

    • 2026 年米其林指南有哪些新內容？

    Sühring成為曼谷第二家榮獲米其林三星的餐廳，與Sorn並肩。 Le Normandie的Anne-Sophie Pic和INDDEE餐廳晉升為二星級。 Nusara、Bo.lan、Gaggan、GOAT、Sushi Saito、Cannubi by Umberto Bombana、etcha和Juksunchae餐廳榮獲一星，其中GOAT餐廳也因其永續餐飲理念榮獲綠色之星獎。

    曼谷大都會區四家餐廳新近榮獲必比登美食推介，分別是海南麵館 Kolun.h、泰南菜系餐廳 Keawloon、曼谷 Jaan by Khun Jim 以及暖武里府的 SANN。該指南收錄了泰國 468 家餐廳，其中 43 家擁有米其林星級，137 家榮獲必比登美食推介，另有 288 家餐廳雖未獲得具體獎項，但均被推薦。

    米其林星級餐廳的晚餐價格是多少？如何預訂？

    除Saneh Jaan餐廳外，所有價格均取自各餐廳的官網或預訂網站。 Saneh Jaan餐廳的價格取自米其林指南5000泰銖以下星級餐廳名單。 「++」表示需加收10%服務費和7%增值稅，最終帳單總額約為18%。菜單會隨季節變化，請在預訂前確認。

    Jay Fai 和曼谷的米其林星級街頭美食

    米其林將曼谷四家餐廳列為街頭美食餐廳：一星餐廳 Jay Fai，以及榮獲必比登推介的 K. Panich、Bunloet 和 Somsak Pu Ob。其他必比登推廣獎項則授予提供類似菜餚的小店。我建議您預留一整天的時間來探索這些地方。它們大多位於舊城區，步行即可輕鬆到達。

  • 1. Raan Jay Fai，位於舊城區瑪哈猜路：這家街邊小吃攤是唯一米其林星級餐廳。戴著滑雪鏡的​​廚師在瑪哈猜路的一家店面裡，用炭火烹調蟹肉煎蛋、醉麵和黃咖哩蝦。餐廳於2026年獲得米其林星級，並一直保持至今。標準蟹肉煎蛋售價1500泰銖，大份售價4000泰銖——這是餐廳在2025年因價格標籤不規範受到處罰後，向泰國媒體公佈的價格。營業時間為週三至週六上午9:00至晚上7:30，僅接受現金，無需預約。工作人員會在排隊時登記姓名和訂單，米其林評估排隊秩序井然。有些食客覺得這裡的食物比預期更油膩、更鹹，所以不妨把它當作一次特別的體驗，而不是旅途中的最佳美食。最佳用餐時間：平日開門時或下午早些時候。 Raan Jay Fai 3.6 (5,073) $$$$ 週三至週六 9:00–19:30 路線
  • 2. K. Panich，位於舊城區塔瑙路。芒果糯米飯，始於1932年。這家位於民主紀念碑附近的小店，供應芒果糯米飯和其他傳統甜點。自2019年起，每年都榮獲必比登美食推薦。一份價格約130泰銖。營業時間為週一至週六，早上7:00至下午5:00，上午人較少。 K. Panich 糯米飯，評分4.4（3,129泰銖），價格適中，週一至週六，早上7:00至下午5:00。路線指引
  • 3. Fai Ta Lu 泰式炒河粉，位於舊城區丁索路。這家位於丁索路的餐廳提供堂食，以烤豬肉泰式炒河粉而聞名，並因此榮獲必比登美食推薦獎。價格比餐車略高（雞肉版約250泰銖），每天上午10點至午夜營業，因此位列榜單最後。 Fai Ta Lu 泰式炒河粉（丁索路）4.1分（1768條評論）每日上午10點至午夜 路線指引
  • 4. Kolun.h，馬哈諾路，老城區。海南米粉。這家餐廳自1997年起供應海南風味米粉，配上紅燒肉、蘿蔔和脆皮五花肉，湯底可選用濃鬱的奶油湯或清澈的胡椒湯。一碗約100泰銖。自2026年起被列入必比登美食指南。靠近巨型鞦韆。營業時間：上午8:00至下午3:00。 Kolun.h 4.4 (923) $$$$ 週二至週日 8:00至下午3:00 上午。路線指引
  • 5. Thai Tham，位於舊城區 Phraeng Phuthon 街。這是一家擁有百年歷史的家族式內臟店。店名「Bib」指的是老闆每天早上現做的燉豬腦。店內也提供中式肝腸作為開胃菜。營業時間：週一至週六，上午 7:00 至下午 2:00。 Thai Tham 4,6 (614) $$$$ 週一至週六 上午 7:00 至下午 2:00 路線指引
  • 6. 十陽餐廳，舊城區維蘇卡薩路。紅燒牛肉麵。紅燒牛肉麵湯，可選牛臉肉、牛舌、牛筋、牛肩肉或牛腱，配牛肉丸。週二至週日，上午 9:00 至下午 4:00，僅限現金。十陽餐廳 4.6 (524) $$$$ 週二至週日 上午 9:00 至下午 4:00。路線
  • 7. Bunloet，那空沙旺街：烤豬肉蛋麵。一位街頭小販用豬骨湯烹調烤豬肉雞蛋麵，湯底採用四十年的傳統配方。每日上午 10:00 至下午 5:00 營業，只收現金，不接受預訂。 Bunloet 4.4 (552) 每日上午 10:00 至下午 5:00 路線
  • 8. 烏萊紅燒鵝，宋瓦路，唐人街。六十年紅燒鵝歷史。菜單上有兩道菜，都是帶有雜碎的紅燒鵝，每週三和週六供應。午餐供應時間為上午10:00至下午1:00，週二至週日可提前預訂晚餐，需與您的導遊預約。只收現金。烏萊紅燒鵝 4.2 (873) $$ 週一 10:00至下午1:00，週二至週五 10:00至下午1:00 和 4:00至晚上7:00，週日 10:00至下午1:00 和 4:00至晚上7:00。路線指引
  • 9. Somsak Pu Ob，Charoen Rat，Thonburi：清蒸螃蟹粉絲。這家位於 Wongwian Yai BTS 站附近的餐車，三十多年來一直供應清蒸螃蟹和蝦仁粉絲。食用前請充分攪拌。週二至週日，下午 4:00 至晚上 9:30。 Somsak Pu Ob 4.2 (1,249) $$$$ 週二至週日 下午 4:00 至晚上 9:30 路線
  • 10. Rung Rueang 豬肉麵，素坤逸路 26 巷。這家豬肉麵店位於 Phrom Phong 附近。素坤逸路 26 巷有兩家名為 Rung Rueang 的家庭式麵館，彼此隔街相望。我們推薦 Rung Rueang Tung，店名包含「ตั๋ง」。您可以點肉末湯麵或冬蔭功湯麵。營業時間為每日上午 8:00 至下午 5:00。 Rung Rueang 豬肉麵，評分 4.4 (9333)，價格 $$$$，營業時間：每日上午 8:00 至下午 5:00。路線指引

    • 曼谷評價最高的飯店

    以下是我評選的曼谷十大最佳飯店。點擊每個按鈕即可直接跳到Booking.com上的飯店頁面，您已在該頁面輸入了旅行日期。

  • #2 曼谷香格里拉大飯店 4.6（11,460 則評論） 位於挽叻的豪華河畔飯店，可俯瞰湄南河，提供一流的服務和完善的度假設施。查看價格
  • #3 曼谷暹羅凱賓斯基酒店 4.7（6,977 則評論）曼谷暹羅凱賓斯基酒店解決了暹羅區最大的難題——缺乏安靜的住宿場所——酒店擁有風景如畫的度假花園和海水泳池。查看價格
  • #4 曼谷文華東方酒店 4.7（6,702 個評論） 這家傳奇的河畔酒店位於曼谷挽叻區，擁有優雅的客房、世界一流的餐飲和著名的水療中心。查看價格

    • 曼谷最佳必比登推廣餐廳

    這些是我願意橫跨整個城市去品嚐的必比登推介餐廳。它們之所以入選，是因為菜餚豐富多樣：包括泰國地方菜、南部菜餚、海鮮，以及由舊校舍改建而成、擁有花園的餐廳。完整的32家餐廳名單請見下表。

  • 1. Thai Niyom，Phloen Chit – 一桌匯聚泰國各地美食。從清邁到合艾，各種菜餚應有盡有，讓您在一頓飯中體驗泰國各地風味。導遊推薦普吉島風味烤五花肉和北部開胃拼盤。咖哩麵（Khao Soi）價格約220泰銖。餐廳接受刷卡支付，這對於第一天來的人來說非常方便。 Thai Niyom 評分 4.3 (1,257) $$$$ 每日營業時間：上午11:00至晚上10:00。 路線指引
  • 2. Prik-Yuak，帕亞泰餐廳 – 花園裡的自製泰式料理。這家餐廳供應傳統泰式美食已有三十年歷史，現在位於一棟翻新的校舍內，設有花園和咖啡廳。推薦嘗試黃辣椒羅勒魷魚。週一休息，只收現金。 Prik-Yuak 4.4 (935) $$$$ 週二至週日 上午11:00至晚上9:30 路線
  • 3. Samlor，Charoen Krung，Bang Rak – 蛋捲。這是一個小巧的閣樓式廚房，為街頭美食注入了現代氣息。旅遊指南推薦：一定要點煎蛋捲－一大堆米飯，約380泰銖。由於店面很小，請務必提前預訂。請注意，餐廳週二休息。 Samlor 4.3 (570) $$$$ 週一 6:00–10:30 pm，週三至週五 6:00–10:30 pm，週六至週日 11:00–1:30 pm 和 6:00–10:30 pm。路線
  • 4. Here Hai，Ekkamai：蟹肉炒飯。這是一家小型家庭式炒鍋餐廳，以其蟹肉豐富的蟹肉炒飯而聞名，人均消費約415泰銖。旅遊指南將這道菜描述為用香草和辣椒翻炒的蟹肉。這裡總是排著長隊，而且只接受現金。 Here Hai 4.4（3,966泰銖）$$$$ 週二至週日 下午4:00-5:30 路線
  • 5. Janhom，Ramkhamhaeng – 泰南菜。 Aunt Paew's Kitchen，二十年來一直供應她自製的咖哩醬。 Kaeng Tai Pla（沙爹豆佐蝦醬及薑黃蛙），佐以西瓜消暑。每日上午 10:00 至晚上 9:00 營業。 Janhom 4.4 (1,294) $$$$ 每日上午 10:00 至晚上 9:00。路線
  • 6. 幸運海鮮，大嶺禪－河對岸的海鮮。推薦鳥眼辣椒炸蟹或咖哩魷魚（如果您不愛吃辣）。週三至週日供應晚餐。由於經常售罄，請提前預訂。幸運海鮮，4, 6 (305)，$$$$$，週三至週日 16:00-22:00 路線
  • 7. Plu，Suan Phlu，Sathon – 精緻晚餐之選。這家泰式餐廳隸屬於Water Library集團，坐落於一棟裝飾藝術風格的建築內，以其招牌菜五香五花肉配蛋而聞名。餐廳也提供豐富的雞尾酒單。每日午餐和晚餐時段營業。接受刷卡支付。 Plu 4.5 (1,375) $$$$ 每日上午11:00至下午2:00及下午5:00至晚上9:30營業。路線指引
  • 8. Aunglo by Yangrak，位於邦叻區德喬路。炭火烤爐，吧台座位。烤飯、烤串和當日鮮魚，在吧台邊享用最佳，可俯瞰烤爐。乾磷蝦炒冬蔭功飯約180泰銖。 Aunglo by Yangrak，4.5顆星（842），售價$$$$。營業時間：週一 11:30-14:30 和 17:00-22:00，週三至週日 11:30-14:30 和 17:00-22:00。路線指引。
  • 9. 天陽沙拉登餐廳（越南菜，飯店餐廳）－都喜天麗飯店的越南餐廳供應河內特色菜－薑黃蒔蘿烤鱸魚，滋滋作響，在您餐桌旁現場烹調。每日午餐和晚餐均營業。天陽餐廳 4.4 (468) $$$$ 每日上午 11:00 至下午 2:30 和下午 5:30 至晚上 10:00 路線
  • 10. Hia Wan Khao Tom Pla，沙吞區Chan路。魚湯飯，營業至深夜。只選用新鮮捕撈的魚，配以銀鯧魚。下午4點至晚上11點營業，是享用晚餐的理想選擇。只收現金。 Hia Wan Khao Tom Pla 4.4 (2,221) $$$$ 每日下午4點至晚上11點。路線指引
  • 11. Pae銅鍋粥 – 38年歷史，位於Bang Sue – 早餐。自1962年起，一直用銅鍋熬煮米粥，早上6:00開始營業。這裡是唯一適合享用早餐的地方。什錦粥是試吃者的最愛。 Pae銅鍋粥 – 38年歷史 – 4.2分（344條評價） – 價格：$$$$ – 營業時間：每日6:00-21:00 – 路線指引

    • 曼谷有32家必比登推廣餐廳

    2026年《米其林指南泰國》曼谷必比登推介榜單收錄了米其林評審員評選出的必比登推介菜餚。 Krua Apsorn餐廳榮獲必比登推介的是位於都喜酒店內的Sam Sen分店，而非位於民主紀念碑附近丁索路（Dinso Road）的原址餐廳。此外，週邊府還有12家餐廳榮獲必比登推介，包括2026年新晉餐廳SANN、暖武里府的Kaeng Pa Loong Sa-Nga餐廳以及佛統府的Nai Ngieb餐廳。

    星級、必比登美食推廣和精選餐廳的介紹

    米其林星級只評定菜色品質，不評定環境或服務。一顆星代表值得專程前往的高品質菜餚，兩顆星代表值得繞道前往的優秀菜餚，三星代表值得專程前往的卓越菜餚。這就是為什麼像 Jay Fai 這樣普通的餐廳也能獲得星級，以及為什麼 Saneh Jaan 能在米其林指南價格第二低的級別中獲得星級的原因。

    必比登推介並非米其林星級降低的評級。它是對價格適中、品質上乘的餐廳的獨立獎勵。根據米其林指南，在泰國，價格適中的餐廳每餐最高消費為1000泰銖。曼谷許多獲得必比登推介的餐廳只提供麵條或米飯等菜餚，價格遠低於此。正因如此，有些當地人更信賴必比登推介，而非米其林星級。

    「綠色之星」是米其林指南對永續餐飲的獨立認證標誌。目前，泰國共有五家餐廳榮獲此標誌：曼谷的Baan Tepa、GOAT和Haoma，以及普吉島的Jampa和PRU。米其林指南中列出的其他餐廳均為「精選餐廳」（Selected），這些餐廳由評審員推薦，但沒有星級評定。泰國共有288家此類餐廳。通常情況下，標有「米其林推薦」（Michelin Listed）或「米其林指南收錄」（in the Michelin Guide）的餐廳都屬於此類。如果您在招牌或菜單上看到「米其林」字樣，請確認它指的是星級、必比登獎（Bib Bokeh award）還是其他類型的餐廳。

    曼穀米其林星級餐廳集中在哪裡？

    如果你按居住地規劃用餐時間，一天就能吃到三四頓飯，而不會浪費時間堵在路上。

    舊城區一日遊，享受街頭美食

    位於瑪哈猜路（Maha Chai Road）的 Jay Fai、位於丁索路（Dinso Road）的 Pad Thai Fai Ta Lu 和 Krua Apsorns Original（其中 Sam Sen 分店榮獲米其林星級）、位於塔瑙路（Tanao Road）的 K. Panich、巨型卡薩斯Kasat）的 Ten Suns 都位於民主紀念碑附近，彼此相距不遠。您可以先在 Kolun.h 或 Thai Tham 吃麵條，如果需要的話，可以去 Jay Fai 排隊，最後在 K. Panich 享用芒果糯米飯，這家店下午 5 點關門。位於臥佛寺（Wat Pho）對面的米其林星級餐廳 Nusara 距離這裡也只有很短的計程車車程。

    唐人街和宋瓦

    Urai的紅燒鵝位於宋瓦路，距離POTONG餐廳僅幾步之遙。 POTONG是Pam主廚的米其林星級泰式中餐館，坐落在耀華力路附近一棟擁有120年歷史的家族住宅中。唐人街夜幕降臨後的大部分街頭小吃都不是米其林星級餐廳，因此最好作為餐前或餐後小吃享用。

    Charoen Krung 和 Bang Rak 共進晚餐

    曼谷邦叻河畔聚集了最多的餐廳。 Aksorn 和 80/20（均為米其林一星）、Samlor（榮獲必比登美食推薦）、文華東方酒店 Le Normandie 餐廳（米其林二星）以及嘉佩樂酒店 Côte 餐廳（米其林二星）都位於 Charoen Krung 碼頭或附近。 Chef's Table 和 Mezzaluna 位於是隆路的 State Tower 內。同樣榮獲必比登美食推薦的 Aunglo 餐廳位於 Decho 路，靠近 Chong Nonsi 街。如果是米其林星級餐廳之旅，我會選擇住在曼谷的這一區。

    素坤逸路、通羅和億甲邁

    Sorn 和 Rung Rueang 的兩家分店都位於素坤逸路 26 巷，Gaa 和 Bo.lan 位於素坤逸路 53 巷，R-Haan 位於通羅附近，Gaggan 位於素坤逸路 31 巷，Here Hai 位於 Ekkamai 巷。在米其林星級餐廳享用晚餐後，不妨在素坤逸路 26 巷享用一頓美味的麵食作為午餐，完美搭配。

    曼谷以外的米其林推薦

    清邁在2026年的旅遊指南中或許沒有星級餐廳，但它卻擁有18家必比登美食推薦餐廳——這些餐廳被認為是城裡品嚐泰北美食的最佳去處。 Khao Soi Mae Sai 是必比登推薦的最佳餐廳（週一至週六下午4點前營業，只收現金）；Huen Muan Jai 提供泰北特色菜，例如蘑菇高良薑蘸醬；位於Tha Phae路的Roti Pa Day是享用夜宵印度煎餅的理想之選；而位於San Kamphaeng米飯的Meena餐廳的Roti Pa Day是享用夜宵印度煎餅的理想之選；而位於San Kamphaeng的Meena餐廳則在五彩米飯。

    普吉島擁有一家米其林星級餐廳——位於Trisara酒店的PRU餐廳，這家餐廳以「從農場到餐桌」的理念而聞名，並榮獲米其林綠星獎。此外，普吉島還擁有19項必比登美食獎，其中大部分位於普吉鎮。在舊城區，您可以輕鬆組合享用多家餐廳，例如：以黃咖哩蟹肉聞名的One Chun餐廳、主打娘惹菜的The Charm Dining Gallery餐廳、以深夜脆皮豬肉聞名的Go Benz餐廳，以及以咖哩早餐印度煎餅聞名的Roti Chaofa餐廳。另一家位於南部的米其林星級餐廳Aulis則位於攀牙府。

    伊桑地區榮獲28項必比登美食推介獎，大城府榮獲8項－這足以證明泰國當地美食在美食指南中享有極高的聲譽。如果您正在泰國尋找餐廳，《泰國最佳美食指南》提供了各城市餐廳的比較資訊。

    盡情享受泰國美食吧！

    常見問題解答

    關於曼穀米其林星級餐廳的常見問題，從三星餐廳到街頭小吃攤。

    《2026年泰國米其林指南》共收錄了39家餐廳，其中兩家為三星餐廳（Sorn和Sühring），八家為二星餐廳，29家為一星餐廳。米其林官方列出的「曼谷及週邊地區」餐廳總數為41家，其中包括暖武里府的兩家一星餐廳。

    是的。 Raan Jay Fai 在 2026 年的米其林指南中保住了星級，仍然是曼谷唯一一家米其林星級街頭小吃攤。營業時間為週三至週六上午 9:00 至晚上 7:30，只收現金，無需預訂。

    標準蟹肉煎蛋捲售價 1500 泰銖，加大份蟹肉煎蛋捲售價 4000 泰銖——這是該餐廳在 2025 年向泰國媒體提供的價格。請攜帶現金。

    在 Jay Fai，餐廳提供的是一兩道菜，而非品嚐菜單。最經濟實惠的米其林星級品鑑菜單包括：Bo.lan 的週末午餐（2,880++ 泰銖）、Saneh Jaan 的五道菜套餐（3,200++ 泰銖）和 Nahm 的傳統菜單（3,900++ 泰銖），其次是 Aksorn（4,150 ++/++ 泰銖），其次是 Aksorn（4,150 20/++ ++/++ 20,2020 4020 ++/約 18% 的服務費（++）包含服務費和增值稅。

    這項獎項旨在表彰價格適中、品質優良的餐廳，與星級無關。米其林最近將泰國的餐點價格上限設定為每餐1000泰銖，而曼谷32家米其林星級餐廳中的大多數價格都遠低於此；其中很多是麵館，一碗麵的價格在60至150泰銖之間。

    兩者並無優劣之分。星級評定著重於食物的品質，與價格無關；而必比登推介則旨在表彰價格適中且品質優良的餐廳。對旅客而言，必比登推介餐廳通常性價比更高，且能提供更道地的泰式料理。

    2026 年版旅遊指南收錄了 137 個景點，其中 13 個是新增景點。 44 個位於曼谷及其周邊府（其中 32 個位於曼谷市區），28 個位於伊桑地區，19 個位於普吉島，18 個位於清邁，8 個位於大城府，7 個位於素叻他尼府，6 個位於攀牙府，5 個位於春武里府，2 個位於蘇梅島。

    只有芒果糯米飯、烤豬肉雞蛋麵和蟹肉粉絲是獲得必比登推介的街頭小吃，而像 Kolun.h、Ten Suns 和 Rung Rueang Tung 這樣的麵館在除必比登推介外的所有類別中都很出色。

    星級餐廳名單將於2026年11月10日（星期二）公佈；米其林必比登美食推廣餐廳名單將於約一周前公佈。本頁將更新最新名單。

    Sühring餐廳晉升為三星，Le Normandie餐廳的Anne-Sophie Pic和INDDEE餐廳晉升為二星，Nusara、Bo.lan、Gaggan、GOAT、Sushi Saito、Cannubi、etcha和Juksunchae餐廳則成為曼谷新晉的一星餐廳。根據2026年版米其林指南，泰國共有43家米其林星級餐廳和137家必比登美食推廣餐廳。

    其次：位於素坤逸路 26 號的 Sorn 餐廳，提供泰南菜餚；以及位於 Yen Akat 路別墅內的 Sühring 餐廳，提供現代德國菜餚，該餐廳在 2026 年指南中榮獲三星。

    POTONG 是位於耀華力路附近歷史建築內的米其林星級餐廳，而位於宋瓦路的 Urai 鹵鵝則榮獲了必比登美食推薦。 Jay Fai、K. Panich 以及舊城區的麵館距離這裡僅需搭乘計程車向北行駛很短的時間。

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