為什麼要去那裡？怎樣才能去得對？

這家店主打的是發酵魚（plara）。發酵魚是泰國東北部和中部菜餚辛辣的靈魂，而這家餐廳也正是以它為招牌——而不是隨處可見的泰式炒河粉和香蕉煎餅。如果你已經連續一週吃膩了那些寡淡無味的旅遊版泰餐，那麼這家店絕對能帶給你耳目一新的體驗。

這家餐廳位於考山路邊緣的塔拉特約特市場入口處，環境也與其菜餚相得益彰：簡單快捷，不加任何花哨的裝飾。價格極為親民，這也是它吸引眾多當地人和事先做好功課的遊客前來用餐的原因之一。普拉拉魚味道濃鬱，酸鹹適中，初次品嚐可能會讓人感到意外。如果拿不定主意，不妨點一份開胃菜。一份精簡但精心準備的菜單通常比冗長而雜亂的菜單更勝一籌——而這正是這家餐廳的精髓所在。