为什么要去那里？怎样才能去得对？

这家店主打的是发酵鱼（plara）。发酵鱼是泰国东北部和中部菜肴辛辣的灵魂，而这家餐厅也正是以它为招牌——而不是随处可见的泰式炒河粉和香蕉煎饼。如果你已经连续一周吃腻了那些寡淡无味的旅游版泰餐，那么这家店绝对能带给你耳目一新的体验。

这家餐厅位于考山路边缘的塔拉特约特市场入口处，环境也与其菜肴相得益彰：简单快捷，不加任何花哨的装饰。价格极为亲民，这也是它吸引众多当地人和事先做好功课的游客前来用餐的原因之一。普拉拉鱼味道浓郁，酸咸适中，初次品尝可能会让人感到意外。如果拿不定主意，不妨点一份开胃菜。一份精简但精心准备的菜单通常比冗长而杂乱的菜单更胜一筹——而这正是这家餐厅的精髓所在。