Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Burası tamamen plara üzerine kurulu. Fermente edilmiş balık olan plara, Tayland'ın kuzeydoğu ve orta kesimlerindeki mutfağın baharatlı temelini oluşturuyor ve bu restoran da tam olarak bununla ilgili; her yerde bulabileceğiniz pad thai ve muzlu kreplerle ilgili değil. Eğer haftayı sulandırılmış, turistlere yönelik Tayland yemekleri yiyerek geçirdiyseniz, ihtiyacınız olan değişiklik bu.

Khao San Road'un kenarında, Talat Yot Pazarı'nın girişinde yer alan restoranın ambiyansı, mutfağını yansıtıyor: sade ve hızlı, gösterişsiz. Fiyatlar inanılmaz derecede uygun; bu da hem yerli halkı hem de araştırma yapmış gezginleri cezbetmesinin nedenlerinden biri. Plara, güçlü, ekşi ve tuzlu bir tada sahip; bu lezzet ilk denemede bazılarını şaşırtabilir. Emin değilseniz, bir meze isteyin. Küçük ama iyi hazırlanmış bir menü, uzun ve belirsiz bir menüden genellikle daha iyidir ve burada önemli olan da tam olarak budur.