澳门，澳门特别行政区，2024年4月19日 / TRAVELINDEX / 金沙生活上周呈现了一场非凡的泰式美食体验，作为其独家金沙名厨系列活动的一部分。这道专属的九道菜式菜单于4月11日至13日在米其林星级餐厅The Mews at The London Macau举行，由金沙与曼谷高级餐厅Khaan联袂打造。来自亚洲各地的受邀贵宾们在The Mews主厨Nongnuch “Nuch” Sae-eiw和Khaan主厨Sujira “Aom” Pongmorn的精湛厨艺的共同演绎下，享受了一场令人难忘的创新美食盛宴。

两位才华洋溢的主厨首次合作，便展现出浑然天成的默契，这得益于他们丰富的共同经验，也正是这种默契成就了这场美食盛宴。 Nuch 主厨和 Aom 主厨皆来自曼谷，并曾在米其林星级餐厅担任要职。这两位冉冉升起的新星主厨拥有相似的烹饪理念：重新诠释传统泰式菜肴，并致力于带领宾客踏上一段精心打造、令人难忘的泰式风味之旅。而这正是这对活力四射的搭档透过他们精心设计的四道菜套餐所实现的，每位主厨轮流呈现一道招牌菜。

努奇主厨以两道风味十足的菜肴拉开了菜单的序幕：米昂坎龙虾和雷莱包顺化（一种形似鸟巢的米粉饺子，内馅是烤鲍鱼和鱼子酱）。泰国首位米其林青年厨师奖得主阿姆主厨则以她的招牌菜之一——鲜香浓郁的香蕉叶糯米饭配蟹肉蘸酱——令宾客赞不绝口。两位创意十足的主厨还合作烹制了多道菜肴，其中包括令人惊艳的“香脆日式甘鲷鱼片配蚂蚁卵和嫩山竹”，给宾客留下了深刻的印象。每晚的晚宴都是一场泰式美食的盛宴，每一口都令人回味无穷。

美食爱好者可以期待金沙生活带来更多独特非凡的体验，包括专属美食活动和独特的体验。本月底，金沙名厨系列活动将迎来淮扬菜的传奇「教父」－米其林二星餐厅淮扬园的明星主厨周晓燕。

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