Macau, Região Administrativa Especial de Macau, 19 de abril de 2024 / TRAVELINDEX / A Sands Lifestyle apresentou uma experiência gastronômica tailandesa excepcional na semana passada, como parte de sua exclusiva Série de Chefs Celebridades Sands. Os menus exclusivos de nove pratos foram servidos de 11 a 13 de abril no restaurante The Mews, com estrela Michelin, no The London Macao, em colaboração com o restaurante gourmet Khaan, de Bangkok. Os convidados VIP de toda a Ásia desfrutaram de uma experiência culinária inesquecível com cozinha inovadora, graças à arte culinária colaborativa do Chef Nongnuch “Nuch” Sae-eiw (The Mews) e Sujira “Aom” Pongmorn (Khaan).

A sinergia natural entre os dois talentosos chefs, nesta colaboração inédita, contribuiu significativamente para o deleite culinário – resultado de suas muitas experiências compartilhadas. Tanto o Chef Nuch quanto o Chef Aom são originários de Bangkok e ocuparam posições de destaque em restaurantes com estrelas Michelin. Os dois chefs promissores também compartilham uma filosofia culinária semelhante: a reinterpretação de pratos tradicionais tailandeses e a paixão por levar os clientes a uma jornada inesquecível e meticulosamente elaborada pelos sabores autênticos da Tailândia. Foi exatamente isso que a dupla dinâmica alcançou com seus menus exclusivos de quatro pratos, onde cada chef apresentou, em turnos, um prato de assinatura.

O Chef Nuch abriu o menu com duas iguarias saborosas: Lagosta Mieng Kham e RAY-RAI Pao Hue, um petisco requintado de bolinhos de farinha de arroz em formato de ninho de pássaro, recheados com abalone grelhado e caviar. A Chef Aom, a primeira tailandesa a ganhar o prêmio Michelin Young Chef Award, encantou os convidados com um de seus pratos mais famosos: arroz glutinoso rico em umami e maravilhosamente aromático, envolto em folhas de bananeira e servido com patê de caranguejo. Os dois chefs inovadores também colaboraram em pratos, incluindo a sensação gastronômica "Filé de Peixe Amadai Japonês Crocante com Ovos de Formiga e Mangostão Verde", que deixou uma impressão duradoura nos convidados. Cada noite foi uma celebração da culinária tailandesa em sua melhor forma, e os convidados ficaram cativados por cada mordida sensacional.

Os amantes da gastronomia podem esperar momentos ainda mais únicos e extraordinários do Sands Lifestyle, incluindo eventos culinários exclusivos e experiências inigualáveis. O próximo evento da Série de Chefs Celebridades do Sands, no final do mês, será com o lendário "padrinho" da culinária Huaiyang, Zhou Xiaoyan, chef estrela do restaurante The Huaiyang Garden, com duas estrelas Michelin.

Sobre o Sands Resorts Macao – a Cidade Resort Integrada da Sands China: A Sands China Ltd. é a principal desenvolvedora, proprietária e operadora de resorts integrados em Macau. Localizado no coração vibrante da Cotai Strip, em Taipa, o Sands Resorts Macao é uma cidade resort integrada e um centro internacional que oferece aos viajantes a negócios e a lazer uma gama de experiências inigualável. A vida pulsa dia e noite no Sands Resorts Macao, oferecendo uma gama completa de luxo acessível, exclusivo de Macau. Isso inclui aproximadamente 12.500 quartos e suítes de hotel, entretenimento internacional de classe mundial, compras duty-free com cerca de 850 lojas e uma ampla seleção de produtos de marcas renomadas, espaço para reuniões e exposições para as principais conferências e feiras comerciais da Ásia, opções de transporte e mais de 150 restaurantes, incluindo estabelecimentos com estrelas Michelin, bares e lounges. O Sands Resorts Macao é um destino imperdível, oferecendo a cada hóspede uma experiência inesquecível e emoção incomparável.

O Sands Resorts Macau é composto pelo The Venetian® Macau, The Parisian Macau, The Plaza Macau – com o Four Seasons Hotel Macau – e The Londoner® Macau – com o The Londoner Hotel, Londoner Court, Conrad® Macau, Sheraton Grand Macau (o maior Sheraton do mundo) e The St. Regis Macau – e é o destino definitivo da Ásia para trabalho e lazer.