Macau, Speciale Administratieve Regio Macau, 19 april 2024 / TRAVELINDEX / Sands Lifestyle presenteerde vorige week een uitzonderlijke Thaise gastronomische ervaring als onderdeel van de exclusieve Sands Celebrity Chef Series. De exclusieve negengangenmenu's vonden plaats van 11 tot en met 13 april in het met een Michelinster bekroonde restaurant The Mews in The London Macao, in samenwerking met het gastronomische restaurant Khaan in Bangkok. De uitgenodigde VIP-gasten uit heel Azië genoten van een onvergetelijke culinaire ervaring met innovatieve gerechten, dankzij de gezamenlijke culinaire kunsten van chef-kok Nongnuch “Nuch” Sae-eiw (The Mews) en Sujira “Aom” Pongmorn (Khaan).

De natuurlijke synergie tussen de twee getalenteerde chefs in deze eerste samenwerking droeg aanzienlijk bij aan het culinaire genot – een resultaat van hun vele gedeelde ervaringen. Zowel chef Nuch als chef Aom komen oorspronkelijk uit Bangkok en hebben leidinggevende posities bekleed in restaurants met Michelinsterren. De twee veelbelovende chefs delen ook een vergelijkbare culinaire filosofie: de herinterpretatie van traditionele Thaise gerechten en een passie om gasten mee te nemen op een onvergetelijke en zorgvuldig samengestelde reis door de authentieke smaken van Thailand. Dit is precies wat het dynamische duo bereikte met hun exclusieve viergangenmenu's, waarbij elke chef om de beurt een kenmerkend gerecht presenteerde.

Chef Nuch opende het menu met twee smaakvolle hapjes: Mieng Kham-kreeft en RAY-RAI Pao Hue, een vorstelijke snack van rijstmeelballetjes in de vorm van een vogelnestje, gevuld met gegrilde abalone en kaviaar. Chef Aom, de eerste Thaise winnaar van de Michelin Young Chef Award, verraste de gasten met een van haar beroemdste gerechten: umami-rijke en heerlijk geurende kleefrijst gewikkeld in bananenbladeren en geserveerd met krabdip. De twee innovatieve chefs werkten ook samen aan gerechten, waaronder de smaaksensatie "Krokante Japanse Amadai-visfilet met miereneieren en jonge mangosteen", die een blijvende indruk achterliet op de gasten. Elke avond was een viering van de Thaise keuken op zijn best, en de gasten werden betoverd door elke sensationele hap.

Liefhebbers van lekker eten kunnen zich verheugen op meer unieke en bijzondere momenten van Sands Lifestyle, waaronder exclusieve culinaire evenementen en unieke ervaringen. Eind deze maand is de legendarische "peetvader" van de Huaiyang-keuken, Zhou Xiaoyan, sterrenchef van het met twee Michelinsterren bekroonde restaurant The Huaiyang Garden, te gast in de Sands Celebrity Chef Series.

Over Sands Resorts Macao – Sands China's geïntegreerde resortstad: Sands China Ltd. is de toonaangevende ontwikkelaar, eigenaar en exploitant van geïntegreerde resorts in Macau. Gelegen in het bruisende hart van de Cotai Strip in Taipa, is Sands Resorts Macao een geïntegreerde resortstad en internationale hub die zakenreizigers en vakantiegangers een ongeëvenaard aanbod aan ervaringen biedt. Het leven bruist dag en nacht in Sands Resorts Macao en biedt een uitgebreid aanbod aan betaalbare luxe, uniek voor Macau. Dit omvat circa 12.500 hotelkamers en suites, internationaal entertainment van wereldklasse, belastingvrije winkels met circa 850 winkels en een ruime keuze aan merkartikelen, vergader- en tentoonstellingsruimte voor de belangrijkste congressen en beurzen van Azië, diverse vervoersmogelijkheden en meer dan 150 restaurants, waaronder restaurants met Michelinsterren, bars en lounges. Sands Resorts Macao is een bestemming die u absoluut moet bezoeken en die elke gast een onvergetelijke ervaring en ongeëvenaarde spanning biedt.

Sands Resorts Macao bestaat uit The Venetian® Macao, The Parisian Macao, The Plaza Macao – met het Four Seasons Hotel Macao – en The Londoner® Macao – met The Londoner Hotel, Londoner Court, Conrad® Macao, Sheraton Grand Macao (het grootste Sheraton ter wereld) en The St. Regis Macao – en is de ultieme bestemming in Azië voor werk en vrije tijd.