Macao, Región Administrativa Especial de Macao, 19 de abril de 2024 / TRAVELINDEX / Sands Lifestyle ofreció la semana pasada una excepcional experiencia gastronómica tailandesa como parte de su exclusiva serie Sands Celebrity Chef Series. Los exclusivos menús de nueve platos se sirvieron del 11 al 13 de abril en el restaurante The Mews, galardonado con una estrella Michelin, en The London Macao, en colaboración con el restaurante gourmet Khaan de Bangkok. Los invitados VIP procedentes de toda Asia disfrutaron de una experiencia culinaria inolvidable de cocina innovadora, gracias a la colaboración artística de los chefs Nongnuch “Nuch” Sae-eiw (The Mews) y Sujira “Aom” Pongmorn (Khaan).

La sinergia natural entre los dos talentosos chefs en esta primera colaboración contribuyó significativamente al deleite culinario, fruto de sus numerosas experiencias compartidas. Tanto el chef Nuch como el chef Aom son originarios de Bangkok y han ocupado puestos de liderazgo en restaurantes con estrellas Michelin. Estos dos prometedores chefs comparten una filosofía culinaria similar: la reinterpretación de platos tradicionales tailandeses y la pasión por ofrecer a los comensales un viaje inolvidable y meticulosamente elaborado a través de los auténticos sabores de Tailandia. Esto es precisamente lo que este dinámico dúo logró con sus exclusivos menús de cuatro platos, en los que cada chef presentó, por turnos, un plato emblemático.

El chef Nuch abrió el menú con dos exquisitos bocados: langosta Mieng Kham y RAY-RAI Pao Hue, un elegante aperitivo de albóndigas de harina de arroz con forma de nido de pájaro, rellenas de abulón a la parrilla y caviar. La chef Aom, la primera tailandesa en ganar el premio Michelin Young Chef, deleitó a los comensales con uno de sus platos más famosos: arroz glutinoso, rico en umami y maravillosamente aromático, envuelto en hojas de plátano y servido con salsa de cangrejo. Los dos innovadores chefs también colaboraron en la creación de platos, incluyendo la sensacional "Filete de pescado Amadai japonés crujiente con huevos de hormiga y mangostán joven", que dejó una huella imborrable en los comensales. Cada velada fue una celebración de la alta cocina tailandesa, y los invitados quedaron cautivados por cada bocado.

Los amantes de la gastronomía podrán disfrutar de momentos únicos y extraordinarios con Sands Lifestyle, incluyendo eventos culinarios exclusivos y experiencias inigualables. A finales de mes, el próximo chef invitado en la serie Sands Celebrity Chef Series será el legendario "padrino" de la cocina de Huaiyang, Zhou Xiaoyan, chef estrella del restaurante The Huaiyang Garden, galardonado con dos estrellas Michelin.

Acerca de Sands Resorts Macao – Ciudad Resort Integrada de Sands China: Sands China Ltd. es el principal desarrollador, propietario y operador de resorts integrados en Macao. Ubicado en el vibrante corazón de la Franja de Cotai en Taipa, Sands Resorts Macao es una ciudad resort integrada y un centro internacional que ofrece a viajeros de negocios y de placer una gama de experiencias líder en la industria. La vida palpita día y noche en Sands Resorts Macao, ofreciendo una amplia gama de lujo asequible y único en Macao. Esto incluye aproximadamente 12,500 habitaciones y suites de hotel, entretenimiento internacional de clase mundial, compras libres de impuestos con aproximadamente 850 tiendas y una amplia selección de productos de marca, espacios para reuniones y exposiciones para las principales conferencias y ferias comerciales de Asia, opciones de transporte y más de 150 restaurantes, incluidos establecimientos con estrellas Michelin, bares y salones. Sands Resorts Macao es un destino imperdible que ofrece a cada huésped una experiencia inolvidable y una emoción sin igual.

Sands Resorts Macao está compuesto por The Venetian® Macao, The Parisian Macao, The Plaza Macao (con el Four Seasons Hotel Macao) y The Londoner® Macao (con The Londoner Hotel, Londoner Court, Conrad® Macao, Sheraton Grand Macao (el Sheraton más grande del mundo) y The St. Regis Macao), y es el destino por excelencia de Asia para trabajar y disfrutar del ocio.