清迈（泰国）——2016 年 5 月 4 日（travelindex.com）——主厨 Matteo Verini 将清迈的意大利美食提升到了一个全新的水平，他将 Favola 餐厅典型的现代活力与该国美食广受欢迎的传统价值观的坚定保留相结合。

最后呈现出丰富且不断更新的菜单，就连看似微不足道的细节也一丝不苟。透过这种方式，他学会如何表达儿时在母亲厨房里发现的那种热情。

餐厅将继续推出「义大利之旅」系列活动，并将很快从非常成功的托斯卡纳特色菜单转向大多数人都不了解的独特风味和风格的新地区。

就连义大利经典菜肴也不断演变，透过自制义面和酱汁等方式，逐渐展现出其正宗风味。此外，主厨马特奥在全球各地厨房磨练技艺，从游轮、义大利当地餐厅到非洲和亚洲的豪华饭店，也为这些菜肴赋予了多元化的特色。

Favola餐厅是享用义大利美食的理想之选，适合各种场合。临时起意的客人可享有饭店门前免费代客泊车服务。餐厅为举办活动提供周到细致的服务和私密的用餐环境，而美食爱好者则可体验Matteo主厨餐桌的特色菜肴。在这里，菜肴均由主厨精心挑选并现场烹制，每晚为您带来独一无二的美食体验。

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