Chiang Mai (Tajlandia) – 4 maja 2016 r. (travelindex.com) – Szef kuchni Matteo Verini przeniósł włoską scenę gastronomiczną w Chiang Mai na zupełnie nowy poziom, łącząc współczesną energię charakterystyczną dla restauracji Favola z wiernym zachowaniem starych wartości, dzięki którym kuchnia tego kraju słynie z tak dużej popularności.

Rezultatem jest bogate i stale ewoluujące menu, w którym zwraca się uwagę nawet na pozornie nieistotne detale. W ten sposób nauczył się wyrażać pasję, którą odkrył jako chłopiec w kuchni swojej matki.

Restauracja kontynuuje serię „Podróż przez Włochy” i wkrótce przeniesie się ze swojego cieszącego się dużym powodzeniem toskańskiego menu specjalnego do nowego regionu o wyjątkowych smakach i stylach, nieznanych większości.

Nawet włoskie klasyki ewoluowały, zyskując autentyczność dzięki takim metodom jak domowe makarony i sosy. Co więcej, zyskały one wielowymiarową tożsamość dzięki umiejętnościom doskonalonym przez szefa kuchni Matteo w kuchniach na całym świecie – od statków wycieczkowych i lokalnych włoskich restauracji po luksusowe hotele w Afryce i Azji.

Favola to idealne miejsce na włoską kuchnię na każdą okazję. Goście, którzy zdecydują się na spontaniczny wyjazd, mogą skorzystać z bezpłatnego parkingu z obsługą bezpośrednio przed hotelem. Na imprezy hotel oferuje idealne połączenie obsługi i prywatności, a smakosze mogą wyjść poza menu i spróbować dań z menu Matteo's Chef Table. Dania są tu wybierane i przygotowywane à la minute – każdego wieczoru to wyjątkowe kulinarne doznanie.

Kontakt dla mediów: Kirana Intraroon, kierownik ds. komunikacji marketingowej, tel.: +66 53 253 666, e-mail: [email protected]