曼谷（泰国）—2017 年 11 月 20 日（travelindex.com）—经过六个月的全面翻新，素可泰曼谷酒店隆重推出令人兴奋的全新 La Scala 餐厅，标志着这家屡获殊荣的餐厅重返曼谷美食界的中心地带。

La Scala餐厅于2002年11月24日开业，以其创新的室内设计和经典的意大利美食，让美食家们赞不绝口。作为曼谷首家邀请国际知名客座主厨的餐厅，La Scala也成为素可泰「美食艺术」系列节目中众多米其林星级主厨和明星主厨的「第二故乡」。在15年的经营中，餐厅已接待了来自世界各地的22万名宾客。

独一无二，无可比拟，卓尔不群：全新 La Scala 餐厅将创新室内设计与匠心独运的意大利美食完美融合，堪称典范。主厨 David Tamburini 倾力打造了一份「全新却又传奇」的菜单：纯正的传统意大利菜肴，以无与伦比的创意烹制而成——堪称现代意大利美食精髓的完美诠释，堪称真正的烹饪杰作。

新斯卡拉歌剧院的内部装潢以其优雅著称。明亮而现代的氛围，让新斯卡拉歌剧院散发出时尚、奢华和自信的气息，并有望超越其前身的成功。

全新La Scala餐厅的设计灵感源自米兰著名的斯卡拉歌剧院，其理念是「美妙时刻的宏伟剧院」。在这里，宾客将体验到融合美食、设计、魅力和全方位感官享受的非凡之旅。餐厅空间旨在充分展现厨师团队的精湛技艺，主厨更是其中的明星。然而，宾客本身才是真正的主角，他们满怀期待地享受纯粹的愉悦时光，并从开放式、宛如剧院般的厨房中汲取灵感。

闪闪发光的马赛克瓷砖与新酒吧和气派非凡的酒窖完美融合，酒窖占据了整面墙，成为视觉焦点之一。秉承 La Scala 一贯的精益求精，餐厅格外注重酒单的丰富选择，确保每道菜肴都能与之完美搭配。

最引人注目的设计元素是中央的椭圆形天花板。完美平衡的布局令人联想到米兰的斯卡拉歌剧院：五根黑色立柱将椭圆形天花板与开放式厨房区域连接起来。黑色与立柱传统浮雕的对比，营造出轻盈与厚重的和谐平衡，而对称的布局和整体配色方案则让人联想到剧院的内部装饰。

另一项创新是设置了一个独立的餐厅，该餐厅与主餐厅之间以半透明隔开，营造出一个既封闭又明亮通风的空间。

接待区和披萨厨房的白色墙壁都铺着著名的义大利卡拉拉大理石。这不仅突显了素可泰建筑特有的直角，也将米兰斯卡拉歌剧院的义大利风格与这座13世纪泰国首都的设计美学融合。

室内设计由东京的 Spinoff Co., Ltd. 公司负责，该公司以其打造的宁静祥和的空间而闻名，透过精心挑选的材料和周到的设计，营造出一种微妙的平衡，使人们感到舒适自在。

如需了解更多信息，请联系：市场传播经理 Chutima Limpasurat，电话：+66 (0) 2 344 8671

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