Bangkok (Thailand) – 20. November 2017 (travelindex.com) – Nach einer umfassenden sechsmonatigen Renovierung präsentierte das Sukhothai Bangkok das aufregende neue La Scala und markierte damit die Rückkehr des preisgekrönten Restaurants ins Herz der kulinarischen Szene Bangkoks.

Das La Scala öffnete am 24. November 2002 seine Pforten und begeisterte Feinschmecker mit klassischer italienischer Küche in einem innovativen Ambiente. Als erstes Restaurant in Bangkok, das international renommierte Gastköche präsentierte, wurde das La Scala zur zweiten Heimat zahlreicher Sterneköche und Starköche, die in der Sukhothai-Serie „The Art of Dining“ vorgestellt wurden. In den 15 Jahren seines Bestehens bewirtete das Restaurant 220.000 Gäste aus aller Welt.

Einzigartig, unvergleichlich und in einer eigenen Liga: Das neue La Scala ist ein Triumph innovativer Inneneinrichtung, gepaart mit inspirierter italienischer Küche. Küchenchef David Tamburini präsentiert eine Speisekarte, die „völlig neu und doch legendär“ ist: pure, traditionelle italienische Rezepte, zubereitet mit unvergleichlicher Kreativität – ein wahres kulinarisches Meisterwerk, das die Essenz der modernen italienischen Küche einfängt.

Das Interieur des neuen La Scala besticht durch seine Eleganz. Hell und modern strahlt das neue La Scala Stil, Luxus und Selbstbewusstsein aus und verspricht, den Erfolg seines Vorgängers zu übertreffen.

Inspiriert von Mailands berühmtem Opernhaus La Scala, lautet das Konzept des neuen La Scala: „Das große Theater für wundervolle Momente“. Hier werden Gäste mit außergewöhnlichen Erlebnissen verwöhnt, die kulinarische Genüsse, Design, Glamour und Service für alle Sinne vereinen. Der Raum ist so gestaltet, dass er die Expertise des Küchenteams optimal zur Geltung bringt und den Küchenchef als Star präsentiert. Im Mittelpunkt stehen jedoch die Gäste selbst, die sich auf Momente puren Genusses freuen und sich von der offenen, theaterähnlichen Küche inspirieren lassen.

Die schimmernden Mosaikfliesen harmonieren perfekt mit der neuen Bar und dem imposanten, repräsentativen Weinkeller, der als einer der Blickfänge eine ganze Wand einnimmt. Getreu der für La Scala typischen Liebe zum Detail wird großer Wert darauf gelegt, dass die umfangreiche Weinkarte eine Auswahl an Weinen bietet, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind.

Das markanteste Gestaltungselement ist die ovale Decke im Zentrum. Die perfekt ausbalancierte Raumaufteilung erinnert an die Mailänder Scala: Fünf schwarze Säulen verbinden die ovale Decke mit dem offenen Küchenbereich. Der Kontrast zwischen der schwarzen Farbe und dem traditionellen Relief der Säulen erzeugt ein harmonisches Gleichgewicht von Leichtigkeit und Schwere, während die Symmetrie und die gesamte Farbgebung an die Innenräume des Theaters erinnern.

Eine weitere Neuerung ist ein separates Esszimmer, das durch lichtdurchlässige Trennwände vom Hauptspeisesaal abgetrennt ist und so einen Raum schafft, der sowohl geschlossen als auch hell und luftig wirkt.

Die weißen Wände des Empfangsbereichs und der Pizzaküche sind mit Bianco Carrara, einem berühmten italienischen Marmor, verkleidet. Dies unterstreicht die für die Architektur Sukhothais charakteristischen rechten Winkel und verbindet die italienischen Nuancen der Mailänder Scala mit der Designästhetik der thailändischen Hauptstadt aus dem 13. Jahrhundert.

Die Innenräume wurden von Spinoff Co., Ltd. in Tokio entworfen, einem Unternehmen, das weithin für seine Räume bekannt ist, die eine ruhige, friedliche Atmosphäre bieten, in der sich die Menschen inmitten einer feinen Balance, die durch sorgfältig ausgewählte Materialien und durchdachtes Design geschaffen wird, wohlfühlen können.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an: Chutima Limpasurat – Marketing Communications Manager Tel: +66 (0) 2 344 8671

Weitere Informationen zum kulinarischen Tourismus in Thailand und zu den besten Restaurants in Bangkok finden Sie unter www.Top25Restaurants.com

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