Bangkok (Thailand) – 20 november 2017 (travelindex.com) – Na een grondige renovatie van zes maanden heeft Sukhothai Bangkok het vernieuwde La Scala onthuld, waarmee het bekroonde restaurant terugkeert naar het hart van de culinaire scene van Bangkok.

La Scala opende zijn deuren op 24 november 2002 en verwende fijnproevers met klassieke Italiaanse gerechten in een innovatief interieur. Als eerste restaurant in Bangkok met internationaal gerenommeerde gastchefs, werd La Scala de tweede thuisbasis voor talloze Michelin-sterrenchefs en beroemde chefs die te zien waren in de Sukhothai-serie "The Art of Dining". In de vijftien jaar dat het restaurant bestaat, heeft het 220.000 gasten van over de hele wereld verwelkomd.

Uniek, onvergelijkbaar en van een geheel eigen niveau: het nieuwe La Scala is een triomf van innovatief interieur gecombineerd met geïnspireerde Italiaanse gerechten. Chef David Tamburini presenteert een menu dat "volledig nieuw en toch legendarisch" is: pure, traditionele Italiaanse recepten bereid met ongeëvenaarde creativiteit – een waar culinair meesterwerk dat de essentie van de moderne Italiaanse keuken vastlegt.

Het interieur van de nieuwe La Scala kenmerkt zich door elegantie. Licht en modern, de nieuwe La Scala straalt stijl, luxe en zelfvertrouwen uit en belooft het succes van zijn voorganger te overtreffen.

Geïnspireerd door het beroemde operahuis La Scala in Milaan, is het concept van het nieuwe La Scala "Het Grote Theater voor Prachtige Momenten". Hier worden gasten getrakteerd op buitengewone ervaringen die culinaire hoogstandjes, design, glamour en service voor alle zintuigen combineren. De ruimte is ontworpen om de expertise van het culinaire team te tonen, waarbij de chef-kok de ster van de show is. De gasten zelf staan ​​echter centraal en kijken reikhalzend uit naar momenten van puur genot, geïnspireerd door de open, theaterachtige keuken.

De glinsterende mozaïektegels harmoniëren perfect met de nieuwe bar en de indrukwekkende, statige wijnkelder, die als een van de blikvangers een hele wand beslaat. Trouw aan de aandacht voor detail die La Scala kenmerkt, wordt er veel nadruk gelegd op een uitgebreide wijnkaart met een selectie wijnen die perfect aansluiten bij de gerechten.

Het meest opvallende designelement is het ovale plafond in het midden. De perfect uitgebalanceerde indeling doet denken aan La Scala in Milaan: vijf zwarte kolommen verbinden het ovale plafond met de open keuken. Het contrast tussen de zwarte kleur en het traditionele reliëf van de kolommen zorgt voor een harmonieuze balans tussen lichtheid en zwaarte, terwijl de symmetrie en het algehele kleurenschema de interieurs van het theater oproepen.

Een andere innovatie is een aparte eetkamer, die door transparante scheidingswanden van de hoofdeetzaal is afgescheiden, waardoor een ruimte ontstaat die zowel besloten als licht en luchtig aanvoelt.

De witte muren van de receptie en de pizzakeuken zijn bekleed met Bianco Carrara, een beroemd Italiaans marmer. Dit benadrukt de rechte hoeken die kenmerkend zijn voor de architectuur van Sukhothai en brengt de Italiaanse nuances van La Scala in Milaan in harmonie met de ontwerpesthetiek van de 13e-eeuwse Thaise hoofdstad.

Het interieur is ontworpen door Spinoff Co., Ltd. in Tokio, een bedrijf dat bekendstaat om zijn ruimtes die een kalme, vredige sfeer bieden waar mensen zich op hun gemak voelen, dankzij een uitgebalanceerd geheel dat is gecreëerd door zorgvuldig geselecteerde materialen en een doordacht ontwerp.

Voor meer informatie kunt u contact opnemen met: Chutima Limpasurat – Marketing Communications Manager Tel: +66 (0) 2 344 8671

Voor meer informatie over culinair toerisme in Thailand en de beste restaurants in Bangkok, kunt u terecht op www.Top25Restaurants.com.

Voor al uw hotelboekingen in Bangkok, Phuket, Pattaya en Samui kunt u terecht op HotelWorlds.com.