방콕(태국) – 2017년 11월 20일 (travelindex.com) – 수코타이 방콕 호텔은 6개월간의 대대적인 리노베이션을 마치고 새롭게 단장한 라 스칼라(La Scala) 레스토랑을 공개하며, 수상 경력에 빛나는 이 레스토랑이 방콕 미식의 중심지로 복귀했음을 알렸습니다.

라 스칼라는 2002년 11월 24일 문을 열어 혁신적인 인테리어 속에서 정통 이탈리아 요리로 미식가들을 매료시켰습니다. 방콕 최초로 세계적으로 유명한 초청 셰프들을 모신 레스토랑인 라 스칼라는 수많은 미슐랭 스타 셰프와 수코타이 지역 TV 프로그램 "다이닝의 예술(The Art of Dining)"에 출연한 유명 셰프들의 제2의 고향이 되었습니다. 15년간의 운영 기간 동안 전 세계에서 온 22만 명의 손님들이 라 스칼라를 찾았습니다.

독보적이고, 비할 데 없으며, 그 어떤 곳과도 비교할 수 없는 새로운 라 스칼라는 혁신적인 인테리어와 영감을 불어넣은 이탈리아 요리의 완벽한 조화를 자랑합니다. 데이비드 탐부리니 셰프가 선보이는 메뉴는 "완전히 새롭지만 전설적인" 맛을 선사합니다. 순수하고 전통적인 이탈리아 레시피를 최고의 창의성으로 재해석한 이 요리는 현대 이탈리아 요리의 정수를 담아낸 진정한 걸작입니다.

새로운 라 스칼라 극장의 내부는 우아함이 돋보입니다. 밝고 현대적인 새로운 라 스칼라는 스타일, 고급스러움, 그리고 자신감을 발산하며 이전 극장의 성공을 뛰어넘을 것을 예고합니다.

밀라노의 유명한 라 스칼라 오페라 하우스에서 영감을 받은 새로운 라 스칼라의 콘셉트는 "환상적인 순간을 위한 웅장한 극장"입니다. 이곳에서는 미식의 즐거움, 디자인, 화려함, 그리고 오감을 만족시키는 서비스가 어우러진 특별한 경험을 선사합니다. 공간은 셰프의 전문성을 뽐낼 수 있도록 설계되었으며, 총괄 셰프가 주인공으로 자리매김합니다. 하지만 진정한 주인공은 바로 손님들입니다. 탁 트인 극장식 주방에서 펼쳐지는 순수한 즐거움을 만끽하고 영감을 얻을 수 있는 순간을 기대하며, 손님들은 그 모든 것을 직접 경험하게 됩니다.

반짝이는 모자이크 타일은 새로운 바와 인상적이고 위엄 있는 와인 저장고와 완벽한 조화를 이루며, 와인 저장고는 중심 요소 중 하나로 벽면 전체를 차지하고 있습니다. 라 스칼라를 특징짓는 세심한 디테일에 충실하게, 방대한 와인 리스트는 각 요리와 완벽하게 어울리는 와인들을 엄선하여 제공하는 데 큰 공을 들였습니다.

가장 눈에 띄는 디자인 요소는 중앙의 타원형 천장입니다. 완벽하게 균형 잡힌 구조는 밀라노의 라 스칼라 극장을 연상시키며, 다섯 개의 검은색 기둥이 타원형 천장과 개방형 주방 공간을 연결합니다. 검은색과 기둥의 전통적인 양각 무늬의 대비는 가벼움과 무게감의 조화로운 균형을 이루며, 대칭 구조와 전체적인 색채 구성은 극장 내부를 떠올리게 합니다.

또 다른 혁신적인 요소는 별도의 다이닝룸인데, 이 공간은 반투명 칸막이로 메인 다이닝룸과 분리되어 있어 아늑하면서도 밝고 쾌적한 느낌을 동시에 자아냅니다.

접수 구역과 피자 주방의 흰 벽은 유명한 이탈리아산 대리석인 비앙코 카라라로 마감되었습니다. 이는 수코타이 건축 양식의 특징인 직각을 강조하고 밀라노 라 스칼라 오페라 극장의 이탈리아적인 분위기와 13세기 태국 수도의 디자인 미학을 조화롭게 어우러지게 합니다.

내부 디자인은 도쿄에 위치한 스피노프 주식회사(Spinoff Co., Ltd.)가 맡았습니다. 스피노프 주식회사는 엄선된 소재와 세심한 디자인을 통해 조화로운 균형을 이루어 사람들이 편안함을 느낄 수 있는 차분하고 평화로운 분위기를 연출하는 공간 디자인으로 널리 알려져 있습니다.

더 자세한 정보는 마케팅 커뮤니케이션 매니저 Chutima Limpasurat에게 문의하십시오. 전화: +66 (0) 2 344 8671

태국의 미식 관광과 방콕 최고의 레스토랑에 대한 자세한 정보는 www.Top25Restaurants.com을 방문하세요.

방콕, 푸켓, 파타야, 사무이의 모든 호텔 예약은 HotelWorlds.com에서 하세요.