Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Rawai Balık Pazarı, Phuket'in güney ucundaki Rawai sahil şeridi boyunca sıralanmış açık hava tezgahlarından oluşuyor. Burada, Deniz Göçebeleri balıkçı topluluğu, sabah yakaladıkları balıkları (kaplan karidesi, mavi yengeç, kalamar, levrek, orfoz, midye ve mevsime bağlı olarak ıstakoz) doğrudan buzdan çıkarıp kiloyla satıyor. Fiyatlar kara tahtalara yazılıyor. Bu balık yemeğini Phuket'in en iyi deneyimlerinden biri yapan şey ise bir sonraki adım. Çantanızla karşıdaki restoranlardan birine geçiyorsunuz, nasıl hazırlanmasını istediğinizi seçiyorsunuz (ızgara, limon ve acı biberle buharda pişirilmiş, sarımsak ve biberle sotelenmiş veya körili) ve pirinç, sebze ve içeceklerin yanı sıra kilo başına yaklaşık 100 baht hazırlık ücreti ödüyorsunuz. Balık ve hazırlık ayrı ayrı ücretlendirildiği için, bir sahil restoranındaki menüye göre önemli ölçüde daha ucuz ve daha şeffaf.

Tezgahlar, balıkların en taze olduğu ve müşterilerin Taylandlı olduğu sabahın erken saatlerinde açılıyor. Restoranlar ise öğleden sonra geç saatlerden akşam 9-10'a kadar açık. En güzel akşam, sahil boyunca on dakikalık yürüme mesafesindeki Cape Promthep'te, gün batımından sonra su kenarındaki bir masada geçiriliyor. Büyük karidesler için kilosu 800-1500 baht, bütün balık için ise 300-500 baht ödemeyi bekleyin. Pazarlık yapmaktan çekinmeyin; küçük bir indirim alışılmış bir durum, büyük bir indirim ise değil.