¿Por qué deberías ir allí y cómo hacerlo correctamente?

El mercado de pescado de Rawai es una hilera de puestos al aire libre a lo largo del paseo marítimo de Rawai, en el extremo sur de Phuket. Aquí, la comunidad pesquera de los Nómadas del Mar vende la pesca del día por kilo: langostinos tigre, cangrejo azul, calamares, pargos, meros, mejillones y, según la temporada, langosta, directamente del hielo. Los precios están escritos en pizarras. Lo que convierte este plato de pescado en una de las mejores experiencias de Phuket es el siguiente paso. Cruzas la calle con tu bolsa hasta uno de los restaurantes de enfrente, eliges cómo quieres que te lo preparen: a la parrilla, al vapor con lima y chile, salteado con ajo y pimienta, o al curry, y pagas una tarifa de preparación de unos 100 baht por kilo, además del arroz, las verduras y las bebidas. Como el pescado y la preparación se cobran por separado, es mucho más barato y transparente que el menú de un restaurante de playa.

Los puestos abren temprano por la mañana, cuando el pescado está más fresco y la clientela es tailandesa. Los restaurantes abren desde media mañana hasta las 9:00 o 10:00 de la noche. La velada más bonita se disfruta en una mesa junto al agua después del atardecer en el cabo Promthep, a solo diez minutos a pie por la costa. El precio de los langostinos grandes oscila entre 800 y 1500 baht por kilo, y el de un pescado entero entre 300 y 500 baht. No dude en regatear un poco: un pequeño descuento es habitual, uno grande no.