กรุงเทพฯ ประเทศไทย 29 มกราคม 2568 / TRAVELINDEX / เดอะเฮาส์ ออน สาทร โรงแรมดับเบิลยู แบงก์โกว์น ขอเรียนเชิญท่านเข้าร่วมงาน Cross Culture Weekend ครั้งที่ 6 ซึ่งนำเสนอวัฒนธรรมอันมีชีวิตชีวาของญี่ปุ่น ตั้งแต่วันที่ 1-2 กุมภาพันธ์ 2568 เป็นต้นไป สุดสัปดาห์นี้จะอุทิศให้กับประเพณีและรสชาติอันหลากหลายของญี่ปุ่น เดอะเฮาส์ ออน สาทร จะถูกเนรมิตให้เป็นสถานที่พบปะสังสรรค์ที่มีชีวิตชีวา นำเสน่ห์แบบญี่ปุ่นมาสู่กรุงเทพฯ

สัมผัสรสชาติอาหารเลิศรสที่รังสรรค์โดยเชฟโคยะ มุคู จากร้านอาหารนิกากุระดับสองดาวมิชลินในคิตะคิวชู ประเทศญี่ปุ่น นิกากุ กรุงเทพฯ คือสาขาต่างประเทศแห่งแรกของร้านอาหารชื่อดังจากคิตะคิวชูแห่งนี้ ด้วยประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 60 ปีและรางวัลมิชลินสองดาว นิกากุมีชื่อเสียงในด้านซูชิสไตล์เอโดะ-มาเอะแท้ๆ ที่ปรุงโดยเชฟโคยะ มุคู

เชฟโคยะ มูคู ร่วมมือสุดพิเศษกับร้าน Paii นำเสนอเมนูพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นมาเพื่ออีเวนต์นี้โดยเฉพาะ อาหารเลิศรสเหล่านี้มีให้บริการที่ร้าน Paii ตลอดช่วงสุดสัปดาห์ ตั้งแต่เวลา 18:00 น. ถึง 23:00 น. มอบประสบการณ์สุดพิเศษให้แขกทุกท่านได้สัมผัสกับศิลปะการทำอาหารระดับตำนานของนิกากุ

นอกจากอาหารคาวรสเลิศแล้ว แขกทุกท่านยังสามารถเพลิดเพลินกับค็อกเทลสุดประณีตที่รังสรรค์โดยบาร์เทนเดอร์ชาวญี่ปุ่นชื่อดัง ณ บาร์สาธร ตั้งแต่เวลา 20:00 น. ถึง 01:00 น. ในวันที่ 1 และ 2 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2568

รอยัลบาร์ โรงแรมพาเลซ โตเกียว

มานาบุ โอทาเกะ นักวิทยาศาสตร์และศิลปินผู้ผสมผสานความแม่นยำและความคิดสร้างสรรค์เข้าด้วยกันอย่างลงตัว ที่บาร์ของรอยัลบาร์ ณ โรงแรมพาเลซ โตเกียว ชุดสูทที่ตัดเย็บอย่างประณีตและท่าทีที่สง่างามของเขาเข้ามาแทนที่เสื้อคลุมห้องแล็บแบบดั้งเดิม ด้วยอุปกรณ์ต่างๆ เช่น จิ๊กเกอร์ เชคเกอร์ และแก้ว เขาเปลี่ยนสุรา น้ำผลไม้ และบิทเทอร์ให้กลายเป็นผลงานชิ้นเอกแห่งรสชาติและความสมดุล ค็อกเทลของโอทาเกะ ซึ่งรังสรรค์ด้วยความทุ่มเทและทักษะอันยอดเยี่ยม คือผลงานศิลปะที่ประณีตบรรจง

พันช์รูม สาขาโตเกียว กินซ่า

บาร์ Punch Room ที่โรงแรม Tokyo EDITION Ginza เป็นบาร์แห่งแรกในญี่ปุ่นที่อุทิศให้กับเครื่องดื่มพันช์ต้นตำรับโดยเฉพาะ เดิมทีพันช์เป็นเครื่องดื่มของชาวเรือ แต่ปัจจุบันได้พัฒนามาเป็นสัญลักษณ์ของความสง่างามและความมีระดับ ภายใต้การดูแลของหัวหน้าบาร์เทนเดอร์ ยาสุฮิโร คาวาคูโบะ บาร์ Punch Room ผสมผสานนวัตกรรมเข้ากับศิลปะแบบญี่ปุ่น โดยได้รับแรงบันดาลใจจากคลับส่วนตัวในลอนดอนช่วงศตวรรษที่ 19 ยาสุฮิโรใช้วัตถุดิบในท้องถิ่นในการตีความสูตรพันช์แบบคลาสสิกใหม่ เพื่อเฉลิมฉลองรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของญี่ปุ่น แขกผู้มาเยือนจะได้เพลิดเพลินกับบรรยากาศที่หรูหราและเป็นส่วนตัว สัมผัสได้ถึงความสมดุลที่ลงตัวระหว่างประเพณีและความทันสมัย

โทรุ อาริโยชิ จากร้าน Bee's Knees ในเกียวโต (ติดอันดับที่ 75 ใน 50 บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย ปี 2024)

Bee's Knees ตั้งอยู่ในย่านคิยามาจิของเกียวโต โดดเด่นเหนือใครด้วยเสน่ห์อันมีชีวิตชีวาในยุคห้ามจำหน่ายสุรา เบื้องหลังอาคารสีเหลืองสดใสที่มีป้าย "ร้านหนังสือ" คือบาร์ลับที่ซึ่งบาร์เทนเดอร์หลัก โทรุ อาริโยชิ และทีมงานของเขานำบรรยากาศยุค 1920 กลับมามีชีวิตอีกครั้ง อาริโยชิได้ตีความค็อกเทลคลาสสิกใหม่โดยใส่ความเป็นญี่ปุ่นเข้าไป เครื่องดื่มพิเศษตามฤดูกาลและคลาสสิกอย่าง Hoji Tea Negroni สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของเกียวโต Bee's Knees ฉลองครบรอบ 6 ปีและติดอันดับที่ 4 ในรายชื่อ 50 บาร์ที่ดีที่สุดในเอเชีย เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องค็อกเทลที่สร้างสรรค์ บรรยากาศที่น่าหลงใหล และเสน่ห์ของยุคห้ามจำหน่ายสุรา

เอล เลควิโอ, โอกินาวา (ติดอันดับที่ 80 ในบรรดาบาร์ที่ดีที่สุด 50 แห่งในเอเชีย ปี 2023)

ที่ร้าน El Lequio บาร์เทนเดอร์หลัก ซาโตชิ สึกิอุระ รังสรรค์ค็อกเทลที่เฉลิมฉลองมรดกริวกิวของโอกินาวาด้วยอิทธิพลจากละตินอเมริกา ชื่อบาร์ได้รับแรงบันดาลใจจากชื่อที่นักเดินเรือชาวโปรตุเกสและสเปนตั้งให้กับอาณาจักรริวกิว สะท้อนถึงจิตวิญญาณแห่งการสำรวจ การตกแต่งภายในผสมผสานสุนทรียศาสตร์ของริวกิวและละตินอเมริกาเข้าด้วยกัน เป็นฉากหลังที่สมบูรณ์แบบสำหรับเครื่องดื่มสุดสร้างสรรค์ เมนูมีค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากริวกิวผสมผสานรสชาติท้องถิ่นของโอกินาวา เช่น Yanbaru Gin & Tonic รวมถึงเครื่องดื่ม Nikkei-Latino ที่ผสมผสานอิทธิพลจากละตินอเมริกากับกลิ่นอายของโอกินาวา

มาใช้เวลาสุดสัปดาห์กับเราที่เต็มไปด้วยเทศกาลทางวัฒนธรรม ที่ซึ่งคุณจะได้ลิ้มลองอาหารญี่ปุ่นรสเลิศและเครื่องดื่มค็อกเทล

เกี่ยวกับโรงแรมดับเบิลยู แบงค็อก: โรงแรมดับเบิลยู แบงค็อก เปิดให้บริการเมื่อวันที่ 7 ธันวาคม 2555 บนถนนสาทรเหนือ นำเสนอแนวคิดการออกแบบที่ล้ำสมัย ผสานอาคารกระจกสูง 31 ชั้นที่ทันสมัยเข้ากับอาคารเก่าแก่สไตล์ยุโรป "เดอะเฮาส์ ออน สาทร" ใจกลางย่านธุรกิจที่คึกคักของกรุงเทพฯ เพียงไม่กี่ก้าวจากสถานีรถไฟฟ้า BTS โรงแรมมีห้องพักและห้องสวีท 403 ห้อง โดดเด่นด้วยปรัชญาการบริการ "Whatever/Whenever®" และการออกแบบที่สะท้อนถึงการผสมผสานระหว่างอดีตและปัจจุบันในเมืองหลวง การออกแบบภายในจับเอาบรรยากาศลึกลับของตรอกซอกซอยที่ซ่อนเร้นและทางโค้งที่ลึกลับของเมือง ในขณะเดียวกันก็ปลุกจิตวิญญาณของอดีตและการผสมผสานที่น่าหลงใหลของตึกระฟ้าสมัยใหม่ วัดโบราณ และอัญมณีที่ระยิบระยับ โรงแรมดับเบิลยู แบงค็อก ตีความประเพณีการทำอาหารใหม่ ผสมผสานกับรสชาติที่ล้ำสมัยในร้านอาหารและบาร์ทั้ง 5 แห่ง ร้านอาหาร "The Kitchen Table", "The Pantry", "W Lounge" และบาร์ "The House on Sathorn" เชิญชวนให้คุณมาใช้เวลาอย่างเพลิดเพลิน โรงแรมมี AWAY® Spa, ศูนย์ออกกำลังกาย FIT และสระว่ายน้ำกลางแจ้ง “WET® Deck” ซึ่งเป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการพักผ่อนและเติมพลังหลังจากปาร์ตี้มาทั้งคืนในกรุงเทพฯ

เกี่ยวกับโรงแรมดับเบิลยู: โรงแรมดับเบิลยูถือกำเนิดจากพลังอันมีชีวิตชีวาของนครนิวยอร์ก และเป็นผู้นำด้านการบริการที่เน้นไลฟ์สไตล์มานานกว่าสองทศวรรษ ด้วยโรงแรมเกือบ 70 แห่งทั่วโลก การออกแบบที่พิถีพิถัน บริการ "Whatever/Whenever" อันเป็นเอกลักษณ์ และห้องนั่งเล่นที่มีชีวิตชีวา สร้างสภาพแวดล้อมสำหรับการเชื่อมต่อและชุมชน แต่ละแห่งผสมผสานสุนทรียภาพอันโดดเด่นของโรงแรมดับเบิลยูเข้ากับแก่นแท้ของวัฒนธรรมท้องถิ่น มอบพื้นที่สำหรับมุมมองใหม่ๆ และอิสรภาพในการแสดงออกถึงตัวตน ปัจจุบันโรงแรมดับเบิลยูอยู่ระหว่างกระบวนการพัฒนาแบรนด์หลายปี เพื่อตอบสนองความต้องการของแขกในปัจจุบันและมอบประสบการณ์ไลฟ์สไตล์สุดหรูสำหรับคนรุ่นใหม่