방콕, 태국, 2025년 1월 29일 / TRAVELINDEX / W 방콕의 더 하우스 온 사톤(The House on Sathorn)에서 일본의 생동감 넘치는 문화를 집중 조명하는 여섯 번째 크로스 컬처 위크엔드(Cross Culture Weekend)에 여러분을 초대합니다. 2025년 2월 1일부터 2일까지, 일본의 풍부한 전통과 맛을 만끽할 수 있는 이번 주말 행사는 더 하우스 온 사톤이 활기 넘치는 만남의 장소로 변모하여 방콕에 일본의 감성을 선사할 예정입니다.

일본 기타큐슈의 미슐랭 2스타 레스토랑 니카쿠의 고야 무쿠 셰프가 선보이는 특별한 요리를 즐겨보세요. 니카쿠 방콕은 기타큐슈의 유명 레스토랑 니카쿠의 첫 해외 지점입니다. 60년 이상의 역사와 미슐랭 2스타를 자랑하는 니카쿠는 고야 무쿠 셰프가 직접 준비하는 정통 에도마에 스시로 명성이 높습니다.

파이(Paii)와의 특별한 협업을 통해 코야 무쿠 셰프가 이번 행사를 위해 특별히 준비한 메뉴를 선보입니다. 이 정교한 요리들은 주말 내내 오후 6시부터 11시까지 파이에서 맛보실 수 있으며, 니카쿠의 전설적인 요리 예술을 경험할 수 있는 잊지 못할 기회를 선사합니다.

맛있는 요리 외에도, 2025년 2월 1일과 2일 저녁 8시부터 새벽 1시까지 사톤 바에서 유명한 일본 믹솔로지스트들이 만든 고급 칵테일을 즐길 수 있습니다.

팰리스 호텔 도쿄 로얄 바

과학자이자 예술가인 오타케 마나부는 정밀함과 창의성을 결합하여 칵테일을 만듭니다. 도쿄 팰리스 호텔의 로열 바에서 그는 맞춤 정장을 차려입고 흠잡을 데 없는 태도로 전통적인 실험복을 대신합니다. 지거, 셰이커, 유리잔 등의 도구를 사용하여 그는 증류주, 주스, 비터를 풍미와 균형의 걸작으로 승화시킵니다. 오타케의 칵테일은 정성과 탁월한 기술로 만들어져 세련된 예술 작품과 같습니다.

펀치 룸, 도쿄 에디션, 긴자

도쿄 에디션 긴자에 위치한 펀치 룸 바는 일본 최초로 정통 펀치만을 전문으로 선보이는 바입니다. 원래 뱃사람들의 술이었던 펀치는 시간이 흐르면서 우아함과 세련됨의 상징으로 자리 잡았습니다. 헤드 바텐더 가와쿠보 야스히로의 지휘 아래, 펀치 룸 바는 19세기 런던의 프라이빗 클럽에서 영감을 받아 일본 전통 예술과 혁신을 조화롭게 선보입니다. 현지에서 공수한 재료를 사용하여 야스히로는 전통적인 펀치 레시피를 새롭게 해석하고 일본 고유의 풍미를 담아냅니다. 세련되고 아늑한 분위기 속에서 전통과 현대의 완벽한 조화를 경험해 보세요.

토루 아리요시, 비즈 니즈, 교토 (2024년 아시아 50대 바에서 75위 선정)

교토의 키야마치 지구에 위치한 비즈 니즈(Bee's Knees)는 금주법 시대의 활기 넘치는 매력으로 도시의 고요한 이미지를 깨뜨립니다. "서점(The Book Store)"이라는 간판이 걸린 밝은 노란색 외관 뒤에는 헤드 바텐더 토루 아리요시와 그의 팀이 1920년대를 재현하는 숨겨진 바가 있습니다. 아리요시는 클래식 칵테일을 일본식으로 재해석합니다. 계절 특선 메뉴와 호지 티 네그로니 같은 클래식 칵테일은 교토만의 독특한 풍미를 선사합니다. 아시아 50 베스트 바에 4위에 오르며 6주년을 맞이한 비즈 니즈는 창의적인 칵테일, 매혹적인 분위기, 그리고 금주법 시대의 매력으로 명성을 얻고 있습니다.

엘 레퀴오, 오키나와 (2023년 아시아 50대 바 중 80위 선정)

엘 레퀴오(El Lequio)의 수석 바텐더 사토시 스기우라(Satoshi Sugiura)는 오키나와의 류큐 문화유산에 라틴 아메리카의 영향을 더한 독창적인 칵테일을 선보입니다. 바 이름은 포르투갈과 스페인 항해사들이 류큐 왕국을 부르던 이름에서 영감을 받았으며, 그들의 탐험 정신을 반영합니다. 류큐와 라틴 아메리카의 미학이 조화롭게 어우러진 인테리어는 혁신적인 음료를 즐기기에 완벽한 배경을 제공합니다. 메뉴에는 얀바루 진토닉(Yanbaru Gin & Tonic)처럼 오키나와의 풍미를 담은 류큐풍 칵테일은 물론, 라틴 아메리카의 영향과 오키나와의 특색을 결합한 니케이-라티노(Nikkei-Latino) 칵테일도 준비되어 있습니다.

다채로운 문화 축제와 함께 일본 요리, 칵테일을 즐기며 주말을 보내세요.

W 방콕 소개: 2012년 12월 7일에 개장한 W 방콕은 북사톤로에 혁신적인 디자인 콘셉트를 선보입니다. 방콕의 활기 넘치는 비즈니스 지구 중심부에 위치한 이 호텔은 BTS 스카이트레인 역에서 불과 몇 걸음 거리에 있으며, 31층 높이의 현대적인 유리 타워와 수백 년 된 유럽풍 건물인 "더 하우스 온 사톤"이 조화를 이루고 있습니다. 403개의 객실과 스위트룸을 갖춘 W 방콕은 시그니처 서비스 철학인 "Whatever/Whenever®"와 디자인을 통해 방콕의 과거와 현재가 어우러진 모습을 반영합니다. 호텔 내부는 도시의 숨겨진 골목길과 구불구불한 길의 신비로운 분위기를 담아내면서, 과거의 정취와 현대적인 고층 빌딩, 고대 사원, 반짝이는 보석이 어우러진 매혹적인 조화를 선사합니다. W 방콕은 다섯 개의 레스토랑과 바에서 전통적인 요리에 미래지향적인 풍미를 더한 특별한 미식 경험을 제공합니다. 레스토랑 "더 키친 테이블", "더 팬트리", "W 라운지", 그리고 바 "더 하우스 온 사톤"은 편안한 시간을 보내기에 안성맞춤입니다. 호텔의 AWAY® 스파, FIT 피트니스 센터, 그리고 야외 수영장 "WET® 데크"는 방콕에서의 밤샘 파티 후 휴식을 취하고 에너지를 재충전하기에 최적의 장소입니다.

W 호텔 소개: 뉴욕시의 활기 넘치는 에너지에서 탄생한 W 호텔은 20년 이상 라이프스타일 호텔 업계를 선도해 왔습니다. 전 세계 70여 곳에 위치한 W 호텔은 세심한 디자인, 시그니처 서비스인 "Whatever/Whenever", 그리고 생동감 넘치는 리빙룸을 통해 소통과 공동체 의식을 함양하는 공간을 제공합니다. 각 호텔은 W 호텔만의 독특한 미학과 지역 문화의 정수를 조화롭게 결합하여 새로운 시각을 제시하고 자유로운 자기표현을 가능하게 합니다. W 호텔은 현재 고객의 니즈를 충족하고 차세대 럭셔리 라이프스타일 경험을 제공하기 위해 수년간의 브랜드 개발 과정을 진행하고 있습니다.