Пхукет, Таиланд, 2 сентября 2022 г. / TRAVELINDEX / Компания Travelindex объявила победителей премии Phuket TOP25 Restaurants Awards 2022, выделив самые популярные рестораны, которые демонстрируют, почему этот тайский курортный остров является таким популярным местом для гурманов и ценителей изысканной кухни. Travelindex представляет премию Phuket Restaurant Awards 2022, раскрывая лучшие рестораны острова по оценке кулинарных экспертов и Индекса рейтинга ресторанов (Restaurant Rating Index).

На Пхукете объявлены победители премии TOP25 Restaurants 2022 года. Ресторан Samut занял первое место в категории изысканных ресторанов острова. Под руководством шеф-повара Чатчавана Варахаджиракула Samut предлагает изысканную тайскую кухню с акцентом на местные морепродукты, дополненные региональными ингредиентами и специями. Второе место досталось ресторану L'Arôme by the Sea, где швейцарский шеф-повар Янник Холленштейн создает современные французские блюда в элегантном ресторане с захватывающим видом на море. За ними следуют PRU, единственный на Пхукете ресторан, отмеченный звездой Мишлен, где шеф-повар Джимми Офорст совершенствует региональную кухню, вдохновленную разнообразными экосистемами Таиланда. Также второе место разделили Nitan, высококлассный инновационный тайский ресторан, и Suay, где шеф-повар Ной подает современные тайские блюда с европейскими влияниями.

Ежегодный список и награды основаны на «Индексе рейтинга ресторанов», разработанном и запатентованном компанией Travelindex. Эта многоуровневая система рейтингов сочетает в себе возможности коллективного интеллекта (социальные сети и порталы отзывов) с алгоритмами искусственного интеллекта, основанными на анализе поведения, и дополняется опытом местных специалистов. В результате получается действительно объективный стандарт оценки и измерения.

«Благодаря строгим критериям, применяемым ко всем ресторанам на Пхукете, тайские рестораны и шеф-повара добились огромного прогресса и теперь составляют 80 процентов наших лауреатов в Пхукете. Мы помогаем утвердить Пхукет как первоклассное региональное гастрономическое направление – не только для превосходной международной кухни, но и для выдающихся тайских и региональных деликатесов», – сказал Бернард Метцгер, основатель и председатель TOP25 Restaurants Guide и связанной с ним серии наград.

В число 25 лучших ресторанов Пхукета 2022 года вошли следующие заведения:

  • «Арома у моря» (современный французский язык)
  • Черный имбирь, деревенский тайский стиль
  • Acqua, итальянская изысканная кухня
  • Saffron Phuket, традиционная тайская кухня
  • Ресторан Age, международный
  • «Голубой слон», Королевская тайская кухня
  • Стейкхаус Вагю, международный
  • Кухня мамы Три, инновационная тайская кухня
  • Пляжный клуб Carpe Diem, Средиземноморье
  • Морепродукты в ресторане Trisara, традиционная тайская кухня.
  • Ту Каб Кхао, традиционный тайский
  • Баан Рим Па, Королевская тайская кухня
  • Клуб Kata Rocks, Средиземное море

    • Ищете вдохновение для выбора ресторана на Пхукете? TOP25 Restaurants только что объявил победителей ежегодной премии TOP25 Phuket Restaurants Awards, отмечающей лучшие рестораны на этом курортном острове Таиланда: tinyurl.com/2gfzwpr9

    Если вашего любимого ресторана нет в списке ТОП-25 этого года, пожалуйста, нажмите здесь, чтобы отправить его.

    О рейтинге TOP25 Restaurants от Travelindex: Travelindex — это экосистема, основанная на контенте, для индустрии путешествий и туризма. Наша медиагруппа управляет открытой и бесплатной цифровой платформой, которая напрямую охватывает миллионы людей по всему миру, предоставляя вдохновение и советы для взыскательных путешественников. В путеводителе TOP25 Restaurant Guides используется первая независимая система рейтингов, основанная на искусственном интеллекте и экспертной оценке, чтобы представить вам первоклассный выбор ресторанов и вариантов питания — где бы вы ни находились. Мы объединяем лучшие блюда всех кухонь, при этом каждый ресторан отбирается в первую очередь за качество кулинарных блюд и обслуживания. Ежегодная премия TOP25 Awards отмечает самые выдающиеся рестораны и самые эксклюзивные гастрономические впечатления.