タイ料理がプーケットTOP25レストランアワード2022で輝きを放つ

タイ、プーケット、2022年9月2日 / TRAVELINDEX / Travelindexは、プーケットTOP25レストランアワード2022の受賞者を発表しました。このアワードでは、タイのリゾートアイランドであるプーケットが食通やグルメに人気の目的地である理由を体現する、最も人気のあるレストランが紹介されています。Travelindexは、料理専門家とレストラン評価指数によって評価された、島で最高のレストランを明らかにするプーケットレストランアワード2022を発表します。

プーケットのTOP25レストランが2022年の受賞者を発表しました。レストランSamutが島の高級レストラン部門で1位を獲得しました。チャチャワン・ヴァラハジーラクンシェフの指揮の下、Samutは地元のシーフードを中心に、地域の食材やスパイスで風味付けした絶品のタイ料理を提供しています。僅差で2位となったのはL'Arôme by the Seaで、スイス人シェフのヤニック・ホレンシュタインが息を呑むような海の景色を望むエレガントなレストランでモダンなフランス料理を提供しています。トップ2に続くのは、プーケット唯一のミシュラン星付きレストランであるPRUで、ジミー・オプホルストシェフがタイの多様な生態系からインスピレーションを得て、地域料理を格上げしています。同じく2位タイとなったのは、高級で革新的なタイ料理レストランのNitanと、シェフのノイがヨーロッパの影響を受けたモダンなタイ料理を提供するSuayです。

年間ランキングと賞は、Travelindexが開発・特許取得した「レストラン評価指数」に基づいて決定されます。この多段階評価システムは、集合知（ソーシャルメディアやレビューサイト）の力と行動ベースの人工知能アルゴリズムを組み合わせ、さらに地元の専門家の知見を補完することで、真に客観的な評価基準を実現しています。

「プーケットのすべてのレストランに適用される厳格な基準のおかげで、タイのレストランとシェフは目覚ましい進歩を遂げ、現在ではプーケットの受賞者の80％を占めています。私たちは、プーケットを一流の地域美食の地として確立するお手伝いをしています。優れた国際料理だけでなく、傑出したタイ料理や郷土料理も楽しめる場所です」と、TOP25レストランガイドとその関連賞シリーズの創設者兼会長であるバーナード・メッツガー氏は述べています。

2022年プーケット・トップ25レストラン賞は、以下のレストランに贈られます。

プーケットでレストラン選びのヒントをお探しですか？TOP25 Restaurantsが、タイのリゾートアイランド、プーケットで最高のレストランを表彰する毎年恒例のTOP25プーケットレストランアワードの受賞者を発表しました。詳しくはtinyurl.com/2gfzwpr9をご覧ください。

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TravelindexのTOP25レストランについて：Travelindexは、旅行・観光業界向けのコンテンツ主導型エコシステムです。当社のメディアグループは、世界中の何百万人もの人々に直接リーチするオープンで無料のデジタルプラットフォームを運営し、目の肥えた旅行者にインスピレーションとヒントを提供しています。TOP25レストランガイドは、人工知能と人間の専門知識に基づいた初の独立評価システムを活用し、どこにいても最高のレストランとダイニングオプションをご紹介します。あらゆる料理の最高のものを集め、各レストランは主に料理とサービスの質に基づいて選ばれています。毎年開催されるTOP25アワードは、最も優れたレストランと最も特別なダイニング体験を表彰するものです。