태국 푸켓, 2022년 9월 2일 / 트래블인덱스 / 트래블인덱스는 푸켓 최고의 레스토랑 25곳을 선정하는 '푸켓 TOP25 레스토랑 어워드 2022'를 발표했습니다. 이 상은 태국의 휴양 섬 푸켓이 미식가들에게 인기 있는 여행지로 손꼽히는 이유를 보여주는 대표적인 레스토랑들을 소개합니다. 트래블인덱스는 요리 전문가와 레스토랑 평가 지수를 바탕으로 푸켓 최고의 레스토랑을 선정하여 '푸켓 레스토랑 어워드 2022'를 공개했습니다.

푸켓 최고의 레스토랑 TOP25가 2022년 수상자를 발표했습니다. 파인 다이닝 부문 1위는 레스토랑 사뭇(Samut)이 차지했습니다. 차차완 바라하지라쿨(Chatchawan Varahajeerakul) 셰프가 이끄는 사뭇은 현지 해산물을 중심으로 지역 특산물과 향신료를 활용한 정교한 태국 요리를 선보입니다. 2위는 스위스 출신 야닉 홀렌슈타인(Yannick Hollenstein) 셰프가 아름다운 바다 전망을 자랑하는 우아한 레스토랑에서 모던 프랑스 요리를 선보이는 라롬 바이 더 씨(L'Arôme by the Sea)가 차지했습니다. 푸켓 유일의 미슐랭 스타 레스토랑인 프루(PRU)는 지미 오프러스트(Jimmy Ophorst) 셰프가 태국의 다양한 생태계에서 영감을 받아 지역 특색 요리를 한 차원 높였습니다. 공동 2위는 고급스럽고 혁신적인 태국 레스토랑 니탄(Nitan)과 노이(Noi) 셰프가 유럽풍을 가미한 모던 태국 요리를 선보이는 수아이(Suay)가 공동으로 차지했습니다.

매년 발표되는 순위 및 시상은 트래블인덱스가 개발하고 특허를 획득한 "레스토랑 평점 지수"를 기반으로 합니다. 이 다단계 평점 시스템은 집단 지성(소셜 미디어 및 리뷰 포털)과 행동 기반 인공지능 알고리즘을 결합하고, 지역 전문가의 전문성을 보완하여 진정으로 객관적인 평가 및 측정 기준을 제공합니다.

"푸껫의 모든 레스토랑에 적용되는 엄격한 기준 덕분에 태국 레스토랑과 셰프들이 눈부신 발전을 이루었고, 이제 푸껫 수상자의 80%를 태국 레스토랑이 차지하고 있습니다. 저희는 푸껫을 훌륭한 세계 각국의 요리뿐 아니라 뛰어난 태국 및 지역 특선 요리를 맛볼 수 있는 최고의 미식 명소로 자리매김하는 데 기여하고 있습니다."라고 TOP25 레스토랑 가이드 및 관련 시상 시리즈의 설립자 겸 회장인 버나드 메츠거는 말했습니다.

2022년 푸켓 톱 25 레스토랑 어워드 수상 레스토랑은 다음과 같습니다.

  • 바닷가의 아롬, 현대 프랑스어
  • 블랙 진저, 러스틱 타이
  • 아쿠아, 이탈리아 고급 요리
  • 사프란 푸켓, 전통 태국 요리
  • 에이지 레스토랑, 인터내셔널
  • 블루 엘리펀트, 로얄 타이 요리
  • 와규 스테이크하우스, 인터내셔널
  • 맘 트리스 키친, 혁신적인 태국 요리
  • 카르페 디엠 비치 클럽, 지중해
  • 트라사라의 해산물, 전통 태국 요리
  • 투캅카오, 태국 전통 음식
  • 반림파, 로얄 타이 요리
  • 카타 록스 클럽하우스, 지중해

    • 푸켓에서 맛집을 찾고 계신가요? TOP25 Restaurants에서 태국의 휴양 섬 푸켓 최고의 레스토랑을 선정하는 연례 TOP25 Phuket Restaurants Awards 수상자를 발표했습니다. 자세한 내용은 tinyurl.com/2gfzwpr9 에서 확인하세요.

    좋아하는 레스토랑이 올해의 TOP25 레스토랑 목록에 없다면 여기를 클릭하여 제출해 주세요.

    Travelindex의 TOP25 레스토랑 소개: Travelindex는 여행 및 관광 산업을 위한 콘텐츠 중심의 생태계입니다. 저희 미디어 그룹은 전 세계 수백만 명에게 직접 도달하는 개방적이고 무료 디지털 플랫폼을 운영하며, 안목 있는 여행객에게 영감과 유용한 정보를 제공합니다. TOP25 레스토랑 가이드는 인공지능과 전문가의 지식을 결합한 최초의 독립적인 평가 시스템을 통해 어디에 있든 최고의 레스토랑과 식사 옵션을 엄선하여 제공합니다. 모든 요리의 최고를 한데 모은 저희는 각 레스토랑을 요리와 서비스 품질을 최우선으로 고려하여 선정합니다. 매년 개최되는 TOP25 어워드는 가장 뛰어난 레스토랑과 가장 특별한 다이닝 경험을 선정합니다.