Bangkok, Tailândia, 4 de outubro de 2022 / TRAVELINDEX / O restaurante POTONG tem o prazer de anunciar sua mais recente conquista: o prestigioso prêmio "Estrela em Ascensão de 2022 – TOP 25 Restaurantes de Bangkok". A chef Pam e toda a equipe do POTONG estão radiantes em anunciar que o restaurante POTONG foi reconhecido pelo TOP 25 Restaurantes como uma "Estrela em Ascensão de 2022 – POTONG Estrela em Ascensão nos Melhores Restaurantes de Bangkok". É uma grande honra receber este prêmio e ser oficialmente incluído na lista dos TOP 25 Restaurantes.

Muitíssimo obrigado ao Top 25 Restaurants e ao Travelindex pelo reconhecimento da Chef Pam (Pichaya Soontornyanakij) e de toda a equipe pela dedicação incansável, paixão pelo trabalho e ambição de estar entre os melhores restaurantes de Bangkok. Continuaremos trabalhando com afinco e elevando ainda mais nossos padrões.

Nosso restaurante POTONG tem o compromisso de preservar e desenvolver as tradições e memórias da culinária tailandesa-chinesa local. Como um dos primeiros restaurantes a ganhar reconhecimento aqui no coração de Chinatown, Yaowaraj significa muito para nós. Obrigado por visitar nosso pequeno restaurante POTONG e o Opium Bar!

Aqui estão alguns depoimentos de restaurantes que figuram entre os 25 melhores sobre nós:

No POTONG, a chef Pam apresenta uma experiência moderna e empolgante da culinária tailandesa-chinesa contemporânea. O restaurante está localizado próximo à entrada do Mercado Sampeng, em um prédio de estilo sino-português com 120 anos de história, antiga casa de medicina dos bisavós de Pam. O sofisticado menu do POTONG leva você a uma jornada culinária e sensorial através do tempo, enquanto você percorre os andares, vivenciando a atmosfera e a história do edifício.

"IMPERDÍVEL: A evolução do caranguejo, caranguejo azul e caranguejo-da-lama, emulsão de ovas, geleia de pimenta-do-reino, pão tailandês-chinês..."

“No POTONG, a chef Pam acredita que a comida pode e deve ser vivenciada em um nível espiritual; quando a culinária, o vinho, o serviço e todo o ambiente se harmonizam igualmente: então é o momento que fica gravado na memória…”

"A carta de vinhos reflete os critérios de seleção do chef e apresenta vinícolas excepcionais e especiais de 15 países. Diversas bebidas de kombucha também estão disponíveis..."

"Serviço excelente, os pratos, com porções requintadas e de qualidade excepcional, foram servidos com maestria e uma apresentação de tirar o fôlego..."

Você encontra mais informações sobre o nosso prêmio TOP 25 de Restaurantes em: