Bangkok, Tailandia, 4 de octubre de 2022 / TRAVELINDEX / El restaurante POTONG se complace en anunciar su más reciente galardón: el prestigioso premio "Estrella en Ascenso 2022 - TOP 25 Restaurantes de Bangkok". La chef Pam y todo el equipo de POTONG están encantados de anunciar que el restaurante POTONG ha sido reconocido por TOP 25 Restaurantes como "Estrella en Ascenso 2022 - POTONG Estrella en Ascenso en los Mejores Restaurantes de Bangkok". Es un gran honor recibir este premio y ser incluidos oficialmente en la lista de los 25 mejores restaurantes.

Muchas gracias a Top 25 Restaurants y Travelindex por reconocer a la chef Pam (Pichaya Soontornyanakij) y a todo el equipo por su incansable dedicación y pasión por su trabajo, así como por su ambición de estar entre los mejores restaurantes de Bangkok. Seguiremos trabajando con ahínco para elevar aún más nuestros estándares.

Nuestro restaurante POTONG se dedica a preservar y desarrollar las tradiciones y la memoria de la cocina tailandesa-china local. Como uno de los primeros restaurantes en obtener reconocimiento aquí, en el corazón de Chinatown, Yaowaraj significa mucho para nosotros. ¡Gracias por visitar nuestro pequeño restaurante POTONG y el Opium Bar!

Aquí tenéis algunas de las opiniones de los 25 mejores restaurantes sobre nosotros:

En POTONG, la chef Pam presenta una experiencia moderna y emocionante de cocina tailandesa-china vanguardista. El restaurante está ubicado cerca de la entrada del mercado de Sampeng, en un edificio de estilo sino-portugués de 120 años de antigüedad, la antigua casa de medicina de los tatarabuelos de Pam. El sofisticado menú de POTONG te lleva en un viaje culinario y sensorial a través del tiempo mientras recorres las diferentes plantas, disfrutando de la atmósfera y la historia del edificio.

"IMPRESCINDIBLE PROBAR: Evolución del cangrejo, cangrejo azul y cangrejo de fango, emulsión de huevas, mermelada de pimienta negra, pan tailandés-chino…"

“En POTONG, la chef Pam cree que la comida puede y debe tener un alcance espiritual; cuando la cocina, el vino, el servicio y todo el ambiente armonizan a la perfección, entonces es el momento que queda grabado en la memoria…”

"La carta de vinos refleja los criterios de selección del chef y presenta bodegas excepcionales y especiales de 15 países. También hay disponibles diversas bebidas de kombucha..."

"Excelente servicio, los platos, con porciones exquisitas y de una calidad excepcional, fueron servidos con maestría y una presentación impresionante..."

Puede encontrar más información sobre nuestro premio TOP 25 Restaurant en: