Bangkok, Thaïlande, le 4 octobre 2022 / TRAVELINDEX / Le restaurant POTONG est ravi d'annoncer sa dernière distinction : le prestigieux prix « Étoile montante 2022 – TOP 25 Restaurants Bangkok ». La cheffe Pam et toute l'équipe du POTONG sont enchantées d'annoncer que le restaurant POTONG a été reconnu par TOP 25 Restaurants comme « Étoile montante 2022 – POTONG, étoile montante des meilleurs restaurants de Bangkok ». C'est un grand honneur de recevoir ce prix et de figurer officiellement dans le classement des 25 meilleurs restaurants.

Un grand merci à Top 25 Restaurants et Travelindex pour avoir distingué la cheffe Pam (Pichaya Soontornyanakij) et toute son équipe pour leur dévouement sans faille, leur passion pour leur métier et leur ambition de figurer parmi les meilleurs restaurants de Bangkok. Nous poursuivrons nos efforts avec assiduité afin d'élever encore davantage nos standards.

Notre restaurant POTONG s'engage à préserver et à faire évoluer les traditions et l'histoire de la cuisine thaï-chinoise locale. Comptant parmi les premiers restaurants à avoir acquis une certaine notoriété au cœur de Chinatown, Yaowaraj occupe une place particulière dans notre cœur. Merci de votre visite chez POTONG et à l'Opium Bar !

Voici quelques témoignages de restaurants figurant parmi les 25 meilleurs à notre sujet :

Chez POTONG, la cheffe Pam propose une expérience moderne et captivante de la cuisine thaï-chinoise contemporaine. Le restaurant est situé près de l'entrée du marché de Sampeng, dans un bâtiment de style sino-portugais vieux de 120 ans, l'ancienne pharmacie des arrière-arrière-grands-parents de Pam. La carte raffinée de POTONG vous invite à un voyage culinaire et sensoriel à travers le temps, au fil de votre déambulation d'un étage à l'autre, pour vous imprégner de l'atmosphère et de l'histoire du lieu.

À DÉCOUVRIR ABSOLUMENT : L’évolution du crabe, le crabe bleu et le crabe des mangroves, l’émulsion d’œufs de crabe, la confiture de poivre noir, le pain thaï-chinois…

« Chez POTONG, la cheffe Pam est convaincue que la nourriture peut et doit se vivre à un niveau spirituel ; lorsque la cuisine, le vin, le service et l'ambiance générale s'harmonisent parfaitement : alors c'est ce moment qui reste gravé dans la mémoire… »

La carte des vins reflète les critères de sélection du chef et présente des crus exceptionnels et des références de 15 pays. Différentes boissons à base de kombucha sont également proposées.

« Service excellent, plats exquisément portionnés et d'une qualité exceptionnelle, servis avec une présentation à couper le souffle... »

Vous trouverez plus d'informations sur notre prix des 25 meilleurs restaurants à l'adresse suivante :