Bangkok, Thailandia, 4 ottobre 2022 / TRAVELINDEX / Il ristorante POTONG è lieto di annunciare il suo ultimo riconoscimento: il prestigioso premio "2022 Rising Star – TOP25 Restaurants Bangkok". La chef Pam e l'intero team di POTONG sono entusiasti di annunciare che il ristorante POTONG è stato riconosciuto da TOP 25 Restaurants come "2022 Rising Star – POTONG Rising Star in Top Restaurants Bangkok". È un grande onore ricevere questo premio ed essere ufficialmente inclusi nella lista dei TOP 25 Restaurants.

Un sentito ringraziamento a Top 25 Restaurants e Travelindex per aver riconosciuto la Chef Pam (Pichaya Soontornyanakij) e tutto il team per la loro instancabile dedizione, la passione per il lavoro e l'ambizione di essere tra i migliori ristoranti di Bangkok. Continueremo a lavorare con impegno e a migliorare ulteriormente i nostri standard.

Il nostro ristorante POTONG si impegna a preservare e far evolvere le tradizioni e i ricordi della cucina tailandese-cinese locale. Essendo stato uno dei primi ristoranti a ottenere riconoscimento qui nel cuore di Chinatown, Yaowaraj significa molto per noi. Grazie per aver visitato il nostro piccolo ristorante POTONG e l'Opium Bar!

Ecco alcune delle dichiarazioni dei 25 migliori ristoranti che ci riguardano:

Al POTONG, la chef Pam propone un'esperienza moderna ed entusiasmante di cucina thai-cinese innovativa. Il ristorante si trova vicino all'ingresso del mercato di Sampeng, in un edificio in stile sino-portoghese di 120 anni, l'antica casa di medicina dei bisnonni di Pam. Il sofisticato menu del POTONG vi accompagnerà in un viaggio culinario e sensoriale attraverso il tempo, mentre vi sposterete da un piano all'altro, immergendovi nell'atmosfera e nella storia dell'edificio.

"DA PROVARE ASSOLUTAMENTE: L'evoluzione del granchio, granchio blu e granchio di fango, emulsione di uova di pesce, marmellata di pepe nero, pane tailandese-cinese..."

"Al POTONG, la chef Pam crede che il cibo possa e debba assumere una dimensione spirituale; quando la cucina, il vino, il servizio e l'intera atmosfera si armonizzano perfettamente, allora è quel momento che rimane impresso nella memoria..."

"La carta dei vini rispecchia i criteri di selezione dello chef e presenta cantine eccezionali e particolari provenienti da 15 paesi. Sono inoltre disponibili diverse bevande a base di kombucha..."

"Servizio eccellente, piatti dalle porzioni squisite e di qualità eccezionale, serviti con maestria e presentati in modo impeccabile..."

Maggiori informazioni sul nostro premio TOP 25 Restaurant sono disponibili al seguente indirizzo: