Bangkok, Tailândia, 28 de maio de 2025 / TRAVELINDEX / O Les Disciples d'Escoffier Tailândia tem o prazer de apresentar o Jantar Epicurean Fleurs. Este evento único, com duração de apenas uma noite, é uma jornada culinária pelo mundo das flores e da requintada gastronomia francesa. O Jantar Epicurean Fleurs do Les Disciples d'Escoffier acontecerá no dia 19 de junho de 2025, no restaurante Signature Bangkok, premiado com uma estrela Michelin, e inclui um coquetel de boas-vindas e um menu de cinco pratos com vinhos harmonizados.

Epicurean Fleur by Les Disciples d'Escoffier é uma colaboração notável de seis membros do Les Disciples – todos chefs profundamente dedicados à arte culinária e à transmissão de seus conhecimentos uns aos outros e às futuras gerações. Os chefs incluem:

Epicurean Fleurs, do Les Disciples d'Escoffier, promete um espetáculo culinário de arte floral. Os seis chefs criam uma experiência gastronômica extraordinária, apresentando seus pratos exclusivos tanto em colaboração quanto individualmente. Cada prato explora os aromas, o mistério e a beleza das flores. Elementos florais permeiam toda a noite – do menu artisticamente apresentado à decoração e ao ambiente.

O jantar “Epicurean Fleurs”, da Les Disciples d'Escoffier, inspira-se nos aromas delicados e no potencial criativo de ervas e flores raras e comuns. O tema do jantar é uma homenagem à crescente popularidade da gastronomia floral e à sua ligação com a arte culinária francesa.

O Signature Bangkok é o local ideal, pois foi aqui que o Chef Thierry Drapeau introduziu a gastronomia floral em Bangkok. O elegante salão de jantar do Signature Bangkok está localizado no 11º andar do VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection e oferece vistas deslumbrantes do horizonte de Bangkok.

19 de junho de 2025 | 18h00 – 22h00

Inscrição necessária: sevn.ly/x77FmWdc

Sobre o Signature Bangkok: O Signature Bangkok é um restaurante com estrela Michelin localizado no 11º andar do VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection, um hotel de luxo 5 estrelas no coração do distrito comercial central de Bangkok. O chef Thierry Drapeau busca tornar a culinária francesa e a gastronomia estrelada pelo Guia Michelin acessíveis, mesclando-as com as tradições culinárias tailandesas. A cozinha, projetada como um palco de teatro, convida os clientes a interagirem com a equipe culinária, oferecendo uma experiência inesquecível com vistas panorâmicas do horizonte de Bangkok.

O Signature Bangkok está localizado a apenas 50 metros da estação Ratchathewi do BTS e oferece estacionamento com pontos de recarga para veículos elétricos. O jantar é servido de terça a domingo, das 18h às 22h30, com capacidade limitada a 20 pessoas por noite.

E-mail: [email protected] l WhatsApp: +66 65 950 9742 l Tel: +662 309 3939

Sobre Les Disciples Escoffier: Les Disciples Escoffier é uma associação internacional sem fins lucrativos dedicada a promover as artes culinárias e preservar o legado de Auguste Escoffier, frequentemente chamado de "pai da culinária francesa moderna". Seu foco é disseminar conhecimento culinário, fomentar a inovação e realizar atividades beneficentes. Seus membros incluem chefs, profissionais da hotelaria e produtores de alimentos do mundo todo.