Bangkok, Thailand, 28 mei 2025 / TRAVELINDEX / Les Disciples d'Escoffier Thailand presenteert met trots het Epicurean Fleurs Dinner. Dit unieke evenement, dat slechts één avond plaatsvindt, is een culinaire reis door de wereld van bloemen en de verfijnde Franse keuken. Het Epicurean Fleurs Dinner van Les Disciples d'Escoffier vindt plaats op 19 juni 2025 in het met een Michelinster bekroonde restaurant Signature Bangkok en omvat een cocktailreceptie en een vijfgangenmenu met bijpassende wijnen.

Epicurean Fleur van Les Disciples d'Escoffier is een opmerkelijke samenwerking van zes leden van Les Disciples – allemaal chefs met een diepe toewijding aan de culinaire kunsten en het doorgeven van hun kennis aan elkaar en toekomstige generaties. De chefs zijn:

Epicurean Fleurs van Les Disciples d'Escoffier belooft een culinair vuurwerk van bloemenkunst. De zes chefs creëren een buitengewone eetervaring en presenteren hun kenmerkende gerechten zowel in samenwerking als individueel. Elk gerecht verkent de aroma's, mystiek en schoonheid van bloemen. Bloemelementen zijn de hele avond door aanwezig – van het kunstzinnig gepresenteerde menu tot de decoraties en de ambiance.

Het diner "Epicurean Fleurs" van Les Disciples d'Escoffier is geïnspireerd op de delicate aroma's en creatieve mogelijkheden van zeldzame en alledaagse kruiden en bloemen. Het thema van het diner is een eerbetoon aan de groeiende populariteit van de bloemrijke keuken en de connectie daarvan met de Franse culinaire kunst.

Signature Bangkok is de ideale locatie, want het was hier dat chef Thierry Drapeau de bloemrijke gastronomie in Bangkok introduceerde. De elegante eetzaal van Signature Bangkok bevindt zich op de 11e verdieping van het VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection en biedt een adembenemend uitzicht op de skyline van Bangkok.

19 juni 2025 | 18:00 – 22:00

Registratie vereist: sevn.ly/x77FmWdc

Over Signature Bangkok: Signature Bangkok is een restaurant met een Michelinster, gelegen op de 11e verdieping van het VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection, een luxe 5-sterrenhotel in het hart van het centrale zakendistrict van Bangkok. Chef Thierry Drapeau streeft ernaar de Franse keuken en gerechten van Michelinsterrenniveau toegankelijk te maken en te combineren met Thaise culinaire tradities. De keuken, ontworpen als een theaterpodium, nodigt gasten uit om te interageren met het culinaire team en biedt een onvergetelijke ervaring met een panoramisch uitzicht op de skyline van Bangkok.

Signature Bangkok ligt op slechts 50 meter van het BTS-station Ratchathewi en biedt parkeergelegenheid met laadstations voor elektrische voertuigen. Diner wordt geserveerd van dinsdag tot en met zondag van 18:00 tot 22:30 uur, met een capaciteit van maximaal 20 gasten per avond.

E-mail: [email protected] l WhatsApp: +66 65 950 9742 l Tel: +662 309 3939

Over Les Disciples Escoffier: Les Disciples Escoffier is een internationale non-profitorganisatie die zich inzet voor de promotie van de culinaire kunsten en het behoud van de nalatenschap van Auguste Escoffier, vaak aangeduid als de "vader van de moderne Franse keuken". De organisatie richt zich op het verspreiden van culinaire kennis, het stimuleren van innovatie en het uitvoeren van liefdadigheidsactiviteiten. Tot de leden behoren chef-koks, horecaprofessionals en voedselproducenten van over de hele wereld.