Bangkok, Thaïlande, le 28 mai 2025 / TRAVELINDEX / Les Disciples d'Escoffier Thaïlande ont le plaisir de vous présenter le Dîner Fleurs Épicuratoires. Cet événement unique, d'une seule soirée, est une invitation au voyage culinaire au cœur des fleurs et de la gastronomie française. Le Dîner Fleurs Épicuratoires des Disciples d'Escoffier aura lieu le 19 juin 2025 au restaurant étoilé Michelin Signature Bangkok et comprend un cocktail de bienvenue ainsi qu'un menu cinq services avec accords mets et vins.

Epicurean Fleur by Les Disciples d'Escoffier est une remarquable collaboration entre six membres des Disciples – tous chefs passionnés par les arts culinaires et soucieux de transmettre leur savoir-faire aux générations futures. Parmi ces chefs :

Epicurean Fleurs des Disciples d'Escoffier promet un véritable feu d'artifice culinaire, un hommage à l'art floral. Les six chefs créent une expérience gastronomique hors du commun, présentant leurs plats signatures, en collaboration ou individuellement. Chaque plat explore les arômes, le mystère et la beauté des fleurs. Les éléments floraux imprègnent toute la soirée, du menu raffiné à la décoration et à l'ambiance.

Le dîner « Fleurs Épicuriennes » des Disciples d'Escoffier s'inspire des arômes délicats et du potentiel créatif des herbes et fleurs, rares ou communes. Ce dîner rend hommage à l'engouement croissant pour la cuisine florale et à son lien avec l'art culinaire français.

Signature Bangkok est le lieu idéal, car c'est ici que le chef Thierry Drapeau a introduit la gastronomie florale à Bangkok. L'élégante salle à manger de Signature Bangkok se situe au 11e étage de l'hôtel VIE Bangkok – MGallery Collection et offre une vue imprenable sur les toits de Bangkok.

19 juin 2025 | 18h00 – 22h00

Inscription requise : sevn.ly/x77FmWdc

À propos de Signature Bangkok : Signature Bangkok est un restaurant étoilé au Guide Michelin situé au 11e étage du VIE Hotel Bangkok – MGallery Collection, un hôtel de luxe 5 étoiles en plein cœur du quartier des affaires de Bangkok. Le chef Thierry Drapeau a pour ambition de rendre la cuisine française et étoilée accessible à tous, en la fusionnant avec les traditions culinaires thaïlandaises. La cuisine, conçue comme une scène de théâtre, invite les convives à échanger avec l’équipe, offrant une expérience inoubliable avec une vue panoramique imprenable sur Bangkok.

Le Signature Bangkok se trouve à seulement 50 mètres de la station de BTS Ratchathewi et propose un parking équipé de bornes de recharge pour véhicules électriques. Le dîner est servi du mardi au dimanche de 18h00 à 22h30, avec une capacité limitée à 20 convives par soir.

Email : [email protected] l WhatsApp : +66 65 950 9742 l Tél : +662 309 3939

À propos des Disciples Escoffier : Les Disciples Escoffier est une association internationale à but non lucratif qui se consacre à la promotion des arts culinaires et à la préservation de l’héritage d’Auguste Escoffier, souvent considéré comme le « père de la cuisine française moderne ». Elle s’attache à diffuser les connaissances culinaires, à encourager l’innovation et à mener des actions caritatives. Ses membres sont des chefs, des professionnels de l’hôtellerie-restauration et des producteurs alimentaires du monde entier.