タイ・バンコク、2025年5月28日 / TRAVELINDEX / レ・ディシプル・デスコフィエ・タイランドは、エピキュリアン・フルール・ディナーを開催いたします。この特別な一夜限りのイベントは、花と極上のフランス料理の世界への美食の旅です。レ・ディシプル・デスコフィエによるエピキュリアン・フルール・ディナーは、2025年6月19日にミシュランの星を獲得したシグネチャー・バンコク・レストランで開催され、カクテルレセプションとワインペアリング付きの5コースメニューが含まれます。

レ・ディシプル・デスコフィエによる「エピキュリアン・フルール」は、レ・ディシプルのメンバー6名による素晴らしいコラボレーションです。彼らは皆、料理芸術に深く情熱を注ぎ、互いに、そして未来の世代に知識を伝えようと努めるシェフたちです。参加シェフは以下の通りです。

レ・ディシプル・デスコフィエによる「エピキュリアン・フルール」は、花の芸術性を駆使した美食の祭典を約束します。6人のシェフが、それぞれの得意料理を共同で、あるいは個別に提供することで、特別なダイニング体験を創り上げます。各コースでは、花の香り、神秘性、そして美しさを探求します。芸術的に盛り付けられたメニューから装飾、雰囲気に至るまで、花の要素が夜全体に散りばめられています。

レ・ディシプル・デスコフィエによるディナー「エピキュリアン・フルール」は、希少なハーブや花、そして日常的に使われるハーブや花々が持つ繊細な香りと創造的な可能性にインスピレーションを得ています。このディナーのテーマは、ますます人気が高まっているフラワー料理と、それがフランス料理の芸術といかに深く結びついているかを称えるものです。

シグネチャー・バンコクは、シェフのティエリー・ドラポーがバンコクに花の美食を初めて紹介した場所であり、まさに理想的な会場です。VIEホテル・バンコク – MGalleryコレクションの11階に位置するエレガントなダイニングルームからは、バンコクのスカイラインの息を呑むような絶景をお楽しみいただけます。

2025年6月19日 | 午後6時～午後10時

登録が必要です：sevn.ly/x77FmWdc

シグネチャー・バンコクについて：シグネチャー・バンコクは、バンコクの中心業務地区に位置する5つ星高級ホテル、VIEホテル・バンコク – MGalleryコレクションの11階にあるミシュラン星付きレストランです。シェフのティエリー・ドラポーは、フランス料理とミシュラン星付き料理をタイの食文化と融合させ、より身近なものにすることを目指しています。劇場のようなデザインのキッチンでは、料理チームとの交流を楽しみながら、バンコクのスカイラインを一望できる忘れられない体験をお楽しみいただけます。

シグネチャー・バンコクは、BTSラチャテウィ駅からわずか50メートルの場所に位置し、電気自動車用の充電ステーション付き駐車場を完備しています。ディナーは火曜日から日曜日まで、午後6時から午後10時30分まで提供しており、1晩の収容人数は20名様までとなっております。

電子メール: [email protected] l WhatsApp: +66 65 950 9742 l 電話: +662 309 3939

レ・ディシプル・エスコフィエについて：レ・ディシプル・エスコフィエは、料理芸術の振興と、「近代フランス料理の父」と称されるオーギュスト・エスコフィエの遺産の継承に尽力する国際的な非営利団体です。料理に関する知識の普及、イノベーションの促進、そして慈善活動の実施に重点を置いています。会員には、世界中のシェフ、ホスピタリティ業界の専門家、食品生産者などが含まれます。