Por que você deveria ir lá e como fazer isso da maneira correta?

Quatro horas e meia podem parecer muito tempo para uma aula de culinária, até você ver como o dia se desenrola. Começa em um mercado em Chiang Mai, onde você observa os produtos e tenta identificar metade deles. Depois, segue para o norte, até a fazenda onde as ervas e os vegetais são cultivados. Só lá a culinária começa de verdade. Quando você finalmente se senta para comer o que preparou – geralmente cinco ou seis pratos, além da sobremesa – já se passou bastante tempo.

Os instrutores são o motivo pelo qual os hóspedes retornam com tanto entusiasmo. Eles são mencionados nominalmente nas avaliações, o que diz muito. Nune, Tommy, Marium e um instrutor chamado A são todos mencionados. Prepare-se para picar e preparar os alimentos você mesmo o tempo todo, em vez de assistir a uma demonstração, e espere comer mais do que você consegue terminar. O arroz doce com manga, em particular, é frequentemente elogiado. O curso é adequado para viajantes individuais, casais e qualquer pessoa que nunca tenha cozinhado comida tailandesa antes. A cozinha é limpa e muito bem equipada.