Bangkok, Thailand, 7 oktober 2022 / TRAVELINDEX / Restaurant La Scala in het Sukhothai Bangkok hotel is een triomf van innovatief interieurontwerp gecombineerd met geïnspireerde Italiaanse gerechten. Chef Eugenio Cannoni nodigde Luca Abbruzzino van het met een Michelinster bekroonde Calabrische restaurant Ristorante Abbruzzino uit om samen een onvergetelijke culinaire ervaring te creëren!

Sinds 2008 behoort Ristorante Abbruzzino tot de toonaangevende restaurants in de culinaire scene van Calabrië. Chef-koks en eigenaren Luca en Antonio Abbruzzino gebruiken de beste regionale producten om gerechten van wereldklasse te creëren. In 2013 ontving het restaurant een Michelinster. In 2016 onderging het restaurant een complete renovatie door architect Michele Panza, waardoor de eetzaal een eenvoudige, elegante sfeer kreeg die ervoor zorgt dat de focus volledig op het eten ligt. Nieuwsgierige gasten kunnen de chefs aan het werk zien door een groot raam, en in de zomer nodigt de prachtige tuin voor het restaurant, gelegen in een rustige woonwijk van Catanzaro, uit om te vertoeven. Meer informatie over Ristorante Abbruzzino: www.abbruzzino.it/#pg-homepage-page.

27-29 oktober 2022 8 gangen: THB 4.600++ per persoon 6 gangen: THB 3.900++ per persoon 4 gangen: THB 2.300++ per persoon

Lunch 12:00 – 15:00 (tot 14:00) Diner 18:00 – 23:00 (tot 22:00)

Voor reserveringen kunt u bellen naar 02 344 8888 of een e-mail sturen naar [email protected].

Over La Scala: Het bekroonde Italiaanse restaurant La Scala staat bekend om zijn klassieke, maar toch moderne Italiaanse keuken, gecombineerd met voortreffelijke Italiaanse en Europese wijnen. De prachtige locatie aan het zwembad heeft een eigentijds design dat subtiel de culturele achtergrond van het Sukhothai Hotel weerspiegelt, en beschikt over een open keuken, een privé-eetzaal en een bar met een wijnkelder.

Over Eugenio Cannoni: Eugenio Cannoni komt uit de regio Piëmont in Noord-Italië. Zijn carrière begon in het restaurant van zijn ouders, maar gedreven door een sterke drang om zijn kennis uit te breiden, schreef hij zich in bij een van de beste kookscholen van Italië, de Alma di Gualtiero Marchesi. Van daaruit begon hij aan een traject van onderzoek en verdere opleiding dat hem naar diverse keukens in Europa en de rest van de wereld bracht. Hij werkte ook mee aan en adviseerde bij tal van televisieprogramma's in Italië en daarbuiten. Meest recentelijk was hij chef-kok bij Castello di Casalborgone in Turijn.