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食と飲み物

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タイ屈指のシェフたちが語る、高級レストランにまつわる物語

タイの高級郷土料理を紹介する新しいビデオシリーズが、国内屈指のシェフたちによって制作されました。クラビからナコンパトム、ナンまで、各エピソードで、受賞歴のあるシェフたちが、地域の食材からインスピレーションを得た郷土料…

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タイ旅行で健康的な食生活を送る方法

最高のタイ料理について言えば、良いニュースと悪いニュースがあります。良いニュースは?タイに合計3年以上滞在し、何度か旅行した経験から、カオ・グインをはるかに凌駕する料理(そしてそれらが食べられるレストラン!)のリスト…

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食と飲み物

タイで絶対に食べておきたい人気料理

タイ料理は、芳醇な香りとスパイシーな味わい、驚くほど豊富な種類、そして美しい盛り付けで知られています。北から南まで、ぜひ味わっていただきたい人気料理をいくつかご紹介します。北部では、古代チェンマイやランナー王国から受…

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