タイ、バンコク、2024年10月1日 / TRAVELINDEX / バンコク・マリオット・ホテル・スクンビットのザ・ディストリクト・グリルルーム＆バーで、格別なワインディナーをご体験ください。エシカ・ワインズとのコラボレーションによるこの特別なイベントでは、厳選されたイタリア産プレミアムワインと、特別に考案された5コースのグルメメニューをご用意しております。

2024年10月30日（水）、お客様はイタリアを巡る美食の旅へと出発します。各コースには、トスカーナやピエモンテといったイタリアの名高い産地のワインが絶妙なバランスでペアリングされます。このワインと美食の体験をリードするのは、ヨーロッパとアジアのワイン市場に精通したイタリアワイン専門家、ディエゴ・セバスチャン・トドーネ氏です。現在バンコクを拠点とするディエゴ氏は、イタリアワインへの情熱を分かち合い、それぞれの品種が持つ豊かな歴史、テロワール、そして独特の香りについて解説します。

「バンコクの皆様に、イタリアワインの驚くべき多様性と奥深さをお伝えできることを大変嬉しく思います」と、ディエゴ・セバスチャン・トドーネは述べています。「私たちが提供するワインはどれもそれぞれに物語があり、この素晴らしいメニューと組み合わせることで、忘れられない食体験をお届けできるでしょう。」

  • フランチャコルタ・ブリュット、コンタディ・カスタルディ、それにプロシュート、カナッペ、チップス。イタリア版シャンパンとも言える、爽やかでスパークリングなワインと、美味しい軽食で、素敵な夜をスタートしましょう。
  • 2021年産ミュラー・トゥルガウ、チェンブラ、トレンティーノ産。温かいタコ、マンゴー、柑橘系のサラダと組み合わせると、トロピカルフルーツと柑橘系の香りが絶妙なバランスで調和します。
  • 2019年産カファッジョ、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァは、じっくり煮込んだ豚バラ肉、ブ​​ラッドソーセージ、焼きカボチャと相性抜群です。力強く土っぽい風味を持つキャンティは、メインディッシュの風味豊かな味わいを引き立てる完璧な深みを備えています。
  • 2018年産バローロ・ボルゴーニョと、和牛の頬肉の煮込み、白ポレンタ、黒トリュフの組み合わせ – 「ワインの王様」バローロと、口の中でとろける和牛、そして贅沢なトリュフの香りが絶妙にマッチします。

    • 夜の締めくくりとして、ゲストの皆様にはタイ最高級のチョコレートをはじめとする、地元特産のチョコレートの試食をお楽しみいただけます。

    ご予約および詳細については、02 797 0000までお問い合わせください。