Bangkok, 3 dicembre 2024 / TRAVELINDEX / lebua Hotels & Resorts è lieta di annunciare che Mezzaluna e Chef's Table, due dei suoi ristoranti gourmet di punta, hanno ottenuto ciascuno due stelle Michelin nella prestigiosa guida MICHELIN Thailand 2025. Questo eccezionale riconoscimento rafforza la posizione di lebua come leader mondiale nell'innovazione culinaria e meta imperdibile per i buongustai più esigenti di tutto il mondo.

Il Mezzaluna, rinomato ristorante gourmet di Bangkok, ha mantenuto le sue due stelle Michelin per l'ottavo anno consecutivo, consolidando la sua posizione di punto di riferimento nel panorama culinario thailandese. Dall'introduzione della Guida Michelin in Thailandia, il Mezzaluna è l'unico ristorante del Paese ad aver ottenuto e conservato questo prestigioso riconoscimento a due stelle. Questo straordinario successo testimonia la visione dello Chef Ryuki Kawasaki e l'instancabile dedizione del suo team, che fonde armoniosamente le tecniche culinarie europee con la precisione della cucina giapponese. La loro costante ricerca dell'eccellenza continua a rendere il Mezzaluna un faro della gastronomia di livello mondiale.

Chef's Table, sotto la direzione dello chef Vincent Thierry, è un'eccellenza culinaria di altissimo livello. Rinomato per la sua cucina a vista, il ristorante offre un'esperienza gastronomica impareggiabile che fonde armoniosamente eleganza e innovazione. Ogni piatto riflette la maestria di Thierry nella gastronomia francese moderna. La cucina a vista invita gli ospiti ad assistere all'arte che si cela dietro ogni capolavoro culinario, rendendo ogni visita un viaggio indimenticabile tra sapori e maestria.

Questi riconoscimenti non solo mettono in luce la creatività e la visione degli chef, ma anche l'impegno di tutto il team, sia in cucina che in sala, che si sforza di offrire a ogni ospite un'esperienza culinaria impareggiabile.

Una pietra miliare storica nell'alta cucina.

Questo traguardo senza precedenti stabilisce nuovi standard nell'alta ristorazione e consolida la reputazione di Lebua come sinonimo di innovazione, eccellenza e ospitalità di prima classe. Gli ospiti sono invitati a vivere la magia della Mezzaluna e del Tavolo dello Chef e a diventare parte di questo momento storico nella storia della gastronomia.

Al Mezzaluna, capolavoro culinario insignito di due stelle Michelin dallo chef Ryuki Kawasaki, celebrato in tutto il mondo per la sua eccellenza per otto anni consecutivi, potrete vivere un'esperienza gastronomica di altissimo livello. Gustate una cucina francese raffinata con sottili influenze giapponesi e preparata con i migliori ingredienti di stagione. Il menù cambia con le stagioni, garantendo un'esperienza unica ad ogni visita.

Al Mezzaluna, l'esperienza culinaria va ben oltre il semplice piatto. L'elegante sala a forma di mezzaluna, con le sue vetrate panoramiche, offre viste mozzafiato sull'iconico skyline di Bangkok ed è una festa per il palato e per gli occhi. Nella cucina a vista, è possibile ammirare da vicino l'arte culinaria dello Chef Kawasaki, un tocco speciale che arricchisce l'esperienza gastronomica. La ricerca dell'eccellenza del Mezzaluna è evidente in ogni dettaglio, dal servizio impeccabile alla selezione accurata dei vini. Ogni momento trascorso qui si trasforma in un ricordo indimenticabile.

Informazioni su Chef's Table: L'esclusivo ristorante Chef's Table, insignito di due stelle Michelin e situato al 61° piano, offre un'esperienza culinaria intima e senza pari. Da ogni tavolo, gli ospiti possono ammirare in prima fila lo chef Vincent Thierry mentre prepara i suoi piatti nella cucina a vista, il cui fulcro è la squisita cucina Molteni. Lo chef Thierry crede che "il vero lusso risieda nella semplicità" e la sua cucina francese moderna riflette questa filosofia. Si concentra sull'esaltazione dei sapori naturali di ingredienti eccezionali attraverso tecniche precise e una presentazione elegante.

Al Chef's Table, i confini tra ospite e chef si confondono, poiché si partecipa attivamente allo spettacolo culinario. L'atmosfera intima favorisce l'interazione con gli chef e offre spunti interessanti sulle loro ispirazioni e tecniche. La vista mozzafiato sullo skyline di Bangkok fa da sfondo a questa indimenticabile esperienza gastronomica, creando ricordi che dureranno a lungo dopo l'ultimo boccone.

Informazioni su lebua Hotels & Resorts: lebua Hotels & Resorts è un marchio di lusso globale rinomato per le sue eccezionali esperienze alberghiere, che includono ristoranti di fama mondiale e sistemazioni esclusive. Con strutture a Bangkok e in Nuova Zelanda, lebua offre una perfetta fusione tra destinazioni iconiche ed eccellenza culinaria.