Bangkok, 3. Dezember 2024 / TRAVELINDEX / lebua Hotels & Resorts freut sich, bekannt zu geben, dass Mezzaluna und Chef's Table, zwei ihrer Flaggschiff-Gourmetrestaurants, jeweils mit zwei Michelin-Sternen im renommierten Guide MICHELIN Thailand 2025 ausgezeichnet wurden. Diese außergewöhnliche Anerkennung unterstreicht lebuas Position als weltweit führendes Unternehmen für kulinarische Innovation und als Top-Reiseziel für anspruchsvolle Feinschmecker aus aller Welt.

Das renommierte Gourmetrestaurant Mezzaluna in Bangkok hat seine zwei Michelin-Sterne zum achten Mal in Folge verteidigt und damit seine Position als eines der führenden Restaurants der thailändischen Gastronomieszene gefestigt. Seit Einführung des Guide Michelin in Thailand ist das Mezzaluna das einzige Restaurant des Landes, das diese prestigeträchtige Zwei-Sterne-Auszeichnung erhalten und gehalten hat. Dieser außergewöhnliche Erfolg ist dem visionären Führungsstil von Küchenchef Ryuki Kawasaki und dem unermüdlichen Einsatz seines Teams zu verdanken, das europäische Kochtechniken nahtlos mit der Präzision der japanischen Küche verbindet. Ihr unermüdliches Streben nach Exzellenz macht das Mezzaluna weiterhin zu einem Leuchtturm der Weltklasse-Gastronomie.

Das Chef's Table unter der Leitung von Küchenchef Vincent Thierry ist ein kulinarisches Highlight der Extraklasse. Bekannt für sein offenes Küchenkonzept, bietet das Restaurant ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das Eleganz und Innovation harmonisch vereint. Jedes Gericht spiegelt Thierrys Meisterschaft in der modernen französischen Gastronomie wider. Die offene Küche lädt die Gäste ein, die Kunstfertigkeit hinter jedem kulinarischen Meisterwerk mitzuerleben und macht jeden Besuch zu einer unvergesslichen Reise der Aromen und Handwerkskunst.

Diese Auszeichnungen unterstreichen nicht nur die Kreativität und Vision der Köche, sondern auch das Engagement des gesamten Teams – sowohl in der Küche als auch im Service –, das bestrebt ist, jedem Gast ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Ein historischer Meilenstein der gehobenen Gastronomie

Diese beispiellose Leistung setzt neue Maßstäbe in der gehobenen Gastronomie und festigt lebuas Ruf als Synonym für Innovation, Exzellenz und erstklassige Gastfreundschaft. Gäste sind eingeladen, die Magie von Mezzaluna und dem Chef's Table zu erleben und Teil dieses historischen Moments der Kulinarikgeschichte zu werden.

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im Mezzaluna, dem mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten Meisterwerk von Küchenchef Ryuki Kawasaki, das seit acht Jahren in Folge weltweit für seine Exzellenz gefeiert wird. Genießen Sie französische Küche der Weltklasse, verfeinert mit subtilen japanischen Einflüssen und zubereitet mit den besten saisonalen Zutaten. Die Speisekarte wechselt mit den Jahreszeiten und garantiert so bei jedem Besuch ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Im Mezzaluna geht das kulinarische Erlebnis weit über den Tellerrand hinaus. Der elegante, halbmondförmige Raum mit seinen Panoramafenstern bietet einen atemberaubenden Blick auf die ikonische Skyline Bangkoks und ist ein Genuss für Gaumen und Augen. In der offenen Küche können Sie Küchenchef Kawasaki bei der Zubereitung seiner Speisen hautnah beobachten, was Ihrem kulinarischen Erlebnis eine besondere Note verleiht. Mezzalunas Streben nach Exzellenz zeigt sich in jedem Detail, vom tadellosen Service bis zur sorgfältig zusammengestellten Weinkarte. Jeder Moment hier wird zu einer unvergesslichen Erinnerung.

Über Chef's Table: Das exklusive, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Chef's Table im 61. Stock bietet ein unvergleichliches, intimes kulinarisches Erlebnis. Von jedem Tisch aus können die Gäste Küchenchef Vincent Thierry bei der Zubereitung seiner Gerichte in der offenen Küche beobachten, deren Herzstück der exquisite Molteni-Herd bildet. Chef Thierry ist überzeugt, dass „wahrer Luxus in der Einfachheit liegt“, und seine moderne französische Küche spiegelt diese Philosophie wider. Sie legt Wert darauf, die natürlichen Aromen außergewöhnlicher Zutaten durch präzise Techniken und elegante Präsentation hervorzuheben.

Am Chef's Table verschwimmen die Grenzen zwischen Gast und Koch, denn Sie werden aktiv in das kulinarische Spektakel eingebunden. Die intime Atmosphäre ermöglicht den Austausch mit den Köchen und gewährt Einblicke in ihre Inspirationen und Techniken. Der atemberaubende Blick auf die Skyline von Bangkok bildet die Kulisse für dieses unvergessliche kulinarische Erlebnis und schafft Erinnerungen, die noch lange nach dem letzten Bissen nachklingen werden.

Über lebua Hotels & Resorts: lebua Hotels & Resorts ist eine globale Luxusmarke, die für ihre außergewöhnlichen Hotelerlebnisse, darunter weltberühmte Restaurants und exklusive Unterkünfte, bekannt ist. Mit Häusern in Bangkok und Neuseeland bietet lebua eine nahtlose Verbindung von legendären Reisezielen und kulinarischer Exzellenz.