Bangkok (Thaïlande) – 7 juin 2016 (travelindex.com) – La Negroni Week est une initiative caritative d'une semaine lancée en mai 2013 par le magazine américain Imbibe pour célébrer l'un des plus grands cocktails du monde tout en récoltant des fonds pour des œuvres caritatives.

Depuis 2014, Imbibe s'est associé à Campari pour promouvoir la Negroni Week à travers le monde. En 2016, comme lors des deux années précédentes, Campari sera de nouveau le sponsor principal et fera un don de 10 000 $ à l'association caritative choisie par le bar ou le restaurant ayant collecté le plus de fonds pendant la Negroni Week.

Du 6 au 12 juin 2016, des bars du monde entier prépareront des Negronis et reverseront une partie des recettes de chaque Negroni vendu à une association caritative de leur choix.

À propos de Campari : Campari est un classique moderne et charismatique. Sa recette, restée inchangée, est née à Novara en 1860 et constitue la base de certains des cocktails les plus célèbres au monde.

Campari est une eau-de-vie élaborée par macération d'herbes amères, de plantes aromatiques et de fruits dans de l'alcool et de l'eau. Avec sa robe rouge éclatante, son arôme intense et son goût envoûtant, Campari a toujours été un symbole de fascination et de plaisir, offrant une expérience de dégustation captivante. Ces valeurs ont fait de la marque Campari une icône mondiale du style italien passionné et de la plus haute qualité.

À propos d'Imbibe : Imbibe est le guide de référence de la culture des boissons. Dans chaque numéro de ce magazine primé par le prix James Beard et sur imbibemagazine.com, vous trouverez les meilleures destinations au monde pour déguster des boissons, des recettes et des articles de fond : tout ce que vous devez savoir sur les personnes, les lieux et les saveurs qui les entourent. Imbibe publie également des livres de cocktails et organise des événements autour des boissons, comme la Negroni Week.

À propos du Negroni : Le Negroni est une variante de l’Americano, un simple mélange de Campari, de vermouth et d’eau gazeuse. La légende raconte que ce cocktail fut inventé à Florence en 1919, lorsque le comte Negroni commanda un trait de gin à la place de l’eau gazeuse dans son Americano. C’est ainsi que naquit le Negroni, cocktail aromatique et redoutablement fort, qui jouit depuis d’une grande popularité auprès des Italiens, aussi bien comme apéritif stimulant l’appétit que comme digestif rafraîchissant.

Ce cocktail a très peu changé en près d'un siècle depuis sa création. Aujourd'hui, il est très en vogue dans les pubs branchés et les bars à cocktails tendance, où des cartes entières lui sont consacrées. Mais la recette de base reste la même : un cocktail facile à préparer, composé d'une dose de gin, d'une dose de vermouth rouge Cinzano et d'une dose de Campari, garni d'un zeste d'orange.

À propos de House on Sathorn : Cette demeure coloniale de 127 ans, située sur Sathorn Road, en plein cœur de Bangkok, confère à la ville un charme à la fois nostalgique et théâtral, mêlant harmonieusement tradition et modernité. Devenue un lieu branché et incontournable, elle enchante ses hôtes avec une cuisine asiatique moderne et raffinée, des cocktails exclusifs, un exquis tea time et une ambiance unique. Véritable emblème de Bangkok, House on Sathorn se trouve à l’intersection de Sathorn et Narathiwas Roads, à côté de l’hôtel W Bangkok. Elle offre à ses clients un service exceptionnel et une expérience unique dans un cadre confortable, chaleureux et luxueux.

À propos de la Fondation Operation Smile Thaïlande : Operation Smile a mené sa première mission en Thaïlande en 1997. Une équipe internationale de bénévoles médicaux a réalisé deux missions : l’une à l’hôpital King Mongkut de Bangkok et l’autre à l’hôpital régional de la province de Yasothorn. Au cours de ces missions, 172 enfants thaïlandais atteints de fente labiale et palatine ont bénéficié d’une intervention chirurgicale gratuite.

En septembre 2001, Operation Smile Thailand a été enregistrée auprès du Bureau de la Commission culturelle nationale de Thaïlande. Un comité exécutif et un conseil d'administration ont été mis en place pour gérer l'organisation, et un directeur général a été nommé. Un an plus tard, Operation Smile Thailand était financièrement indépendante.

L'association Operation Smile Thailand a déployé des efforts considérables pour promouvoir l'autofinancement en recrutant des médecins thaïlandais hautement qualifiés. Grâce à cela, elle peut réaliser en moyenne dix interventions chirurgicales par an. Ces dernières années, Operation Smile Thailand a pratiqué plus de 7 000 opérations gratuites sur des enfants en Thaïlande, au Laos et au Myanmar.

Fondation Operation Smile Thaïlande – Faits et chiffres – En seulement 60 minutes, une opération de la fente labiale et palatine peut changer la vie d'un enfant à jamais. – Environ un bébé sur 700 naît en Thaïlande avec une fente labiale et palatine. – Le coût d'une opération de la fente labiale et palatine est d'environ 25 000 THB. – Les fentes labiales et palatines non traitées sont beaucoup plus fréquentes dans les zones rurales de Thaïlande que dans les zones urbaines. – Les enfants présentant des malformations faciales et ne bénéficiant pas d'une chirurgie reconstructive ont souvent des difficultés à respirer, à boire, à manger et à parler. De ce fait, beaucoup souffrent de malnutrition ainsi que de problèmes médicaux et psychologiques. – Depuis 1982, plus de 140 000 enfants et jeunes du monde entier ont été soignés par des milliers de bénévoles d'Operation Smile, et des milliers de professionnels de santé ont été formés. – Operation Smile prend en charge des enfants dans 60 pays. Neuf pays partenaires collectent des fonds et fournissent des bénévoles médicaux, tandis que des formations et des opérations sont réalisées dans 42 pays participant au programme. – Depuis 1997, Operation Smile Thailand a soigné plus de 7 000 enfants. – En 2006, Operation Smile Thailand s’est associée à la Thai Speech and Hearing Association pour créer le premier manuel en langue thaïe destiné aux parents et à leurs enfants nécessitant des soins complets pour une fente labiale et palatine.

Semaine du Negroni – Questions et réponses rapides 1. Qu'est-ce que la Semaine du Negroni ? La Semaine du Negroni est une initiative caritative d'une semaine lancée en mai 2013 par le magazine Imbibe (États-Unis) pour célébrer l'un des plus grands cocktails au monde tout en récoltant des fonds pour des œuvres caritatives.

2. Quand se déroule la Negroni Week cette année ? Du 6 au 12 juin 2016.

3. Y a-t-il un slogan pour l'événement de cette année ? Il n'y a pas de slogan fixe, mais le concept de la campagne est « Il n'y a pas de célébration sans raison », qui incarne le message central du projet : une partie des recettes de chaque Negroni vendu est reversée à l'association caritative choisie par le restaurant ou le bar concerné.

4. Comment les bars et restaurants peuvent-ils s'inscrire et participer ? Les établissements intéressés peuvent trouver plus d'informations et s'inscrire du 15 mars à fin mai 2016 sur www.negroniweek.com. Suivez également le hashtag #NegroniWeek sur les réseaux sociaux. Toutes les informations utiles, y compris les documents téléchargeables pour chaque établissement, sont disponibles sur le site web. Les bars doivent choisir l'association caritative à laquelle ils souhaitent faire un don avant de s'inscrire et sont encouragés à organiser divers événements pendant la semaine afin de promouvoir l'initiative et de mobiliser un maximum de clients.

5. Comment les établissements peuvent-ils choisir une association caritative ? Il n’existe pas de directives officielles concernant les associations auxquelles les établissements participants peuvent faire un don. Cependant, nous recommandons à chaque établissement de donner au moins 1 USD / 1 € par boisson.

6. Les dons peuvent-ils être effectués uniquement en achetant un Negroni ? Oui, pendant la Semaine du Negroni, les dons ne peuvent être effectués qu’en achetant un Negroni ou un cocktail similaire à base de Campari.

7. Qui effectue les dons des établissements participants après la Semaine du Negroni ? Les bars et restaurants participants sont responsables du versement des dons aux associations caritatives de leur choix. Les dons de la Semaine du Negroni sont transférés directement des bars et restaurants participants à l’association caritative sélectionnée.

Célébrités confirmées : Pong Nawat Kulrattanarak, VJ.

Paweena Wongprad (Pommy) 087-9933545 [email protected]