Bangkok (Thaïlande) – 22 novembre 2017 – L’Office du tourisme de Thaïlande (TAT), en collaboration avec Gault & Millau, a récemment publié un supplément bilingue au guide de voyage « Tasty Thailand », ainsi que le nouveau guide gastronomique « Gault & Millau Belux Edition 2018 ». Le dîner de gala organisé pour le lancement s’est tenu le 13 novembre 2017 à Bruxelles, en Belgique, et a réuni plus de 600 personnalités du monde de la gastronomie des pays du Belux.

M. Yuthasak Supasorn, gouverneur de l'Office du tourisme de Thaïlande (TAT), a déclaré que la nouvelle édition 2018 du Guide des restaurants Gault & Millau Belux comprendra un supplément de 70 pages intitulé « Tasty Thailand », sponsorisé par le TAT, dans le but de présenter les délices de la cuisine thaïlandaise à un public international encore plus large.

« La promotion de la cuisine thaïlandaise est l'une des principales priorités de l'Office du tourisme de Thaïlande (TAT), car elle permet de créer des liens avec le secteur agricole, qui est le plus grand secteur économique de la Thaïlande, et va de pair avec l'excellent travail de marketing que réalisent les restaurants thaïlandais dans le monde entier. »

« La santé et le bien-être jouent également un rôle important, et de nombreux plats thaïlandais mettent l'accent sur les herbes de qualité et autres ingrédients riches en nutriments. Nous sommes convaincus que la cuisine d'un pays offre une merveilleuse occasion de découvrir sa culture, son patrimoine et son mode de vie », a ajouté M. Yuthasak.

Le guide gastronomique Gault & Millau a été fondé en 1965 par les critiques gastronomiques Henri Gault et Christian Millau. Il attribue aux restaurants une note de 1 à 20 points, basée exclusivement sur la qualité de la cuisine. Les guides Gault & Millau sont aujourd'hui publiés aux Pays-Bas, en Belgique, au Luxembourg, en Suisse, en Allemagne, en Pologne, en France, au Canada et en Australie. L'édition Belux du guide Gault & Millau est tirée à 35 000 exemplaires.

Le guide de voyage bilingue « Tasty Thailand 2018 » de Gault & Millau Belux, publié en français et en néerlandais, compte 70 pages et met en lumière la scène gastronomique florissante de la Thaïlande, les restaurants renommés de Thaïlande et de Belgique, la célèbre cuisine de rue de Bangkok, les produits issus des projets royaux, les sites touristiques incontournables et des expériences uniques et authentiques. Il devrait toucher cinq millions de lecteurs.

En 2016, la Thaïlande a accueilli 112 140 voyageurs belges, soit une augmentation de 4,13 % par rapport à l’année précédente. Les touristes belges séjournent en moyenne 17 jours en Thaïlande et s’intéressent à la nature, à la culture et à la gastronomie.

Lors de son dîner d'inauguration, le restaurant thaïlandais Boo Raan, en Belgique, a reçu le prix de « Restaurant asiatique de l'année » décerné par le guide Gault & Millau. La photo montre le propriétaire et chef du Boo Raan, Patrick D. Eigenaar (à gauche), et le chef de cuisine, Dokkoon Kapueak (au centre), recevant le prix des mains du gouverneur de l'Office national du tourisme de Thaïlande (TAT), Yuthasak Supasorn (à droite). Les chefs Eigenaar et Kapueak ont ​​également préparé la première entrée, du cabillaud Tom Yum, pour les 600 convives de ce dîner de gala.

Département des relations publiques internationales, Office du tourisme de Thaïlande, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thaïlande, Tél. : +66 (0) 2250 5500, poste 4545-48, Fax : +66 (0) 2250 0246

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