曼谷（泰國）－2017年11月22日－泰國旅遊局（TAT）與高勒米羅美食指南（Gault & Millau）合作，近日發布了旅遊指南《美味泰國》（Tasty Thailand）的雙語增刊，以及全新餐廳指南《高勒米羅比盧斯2018版》（Gault & Millauux Edition 2018）。新書發布晚宴於2017年11月13日在比利時布魯塞爾舉行，來自比盧斯三國（比利時、荷屬東歐和盧森堡）高級餐飲界的600多位知名人士出席了晚宴。

泰國旅遊局長育塔薩·素帕頌先生表示，2018 年新版《高勒米羅餐廳指南比荷盧經濟聯盟版》將包含一本名為《美味泰國》的 70 頁增刊，由泰國旅遊局贊助，旨在向更廣泛的國際受眾展示泰國美食的魅力。

“推廣泰國菜是泰國旅遊局的首要任務之一，因為它有助於與泰國最大的經濟部門——農業部門建立聯繫，並且與泰國餐廳在世界各地所做的出色品牌推廣工作相輔相成。”

「健康和福祉也扮演著重要的角色，許多泰國菜餚都非常注重使用優質香草和其他營養豐富的食材。我們相信，一個國家的飲食文化是了解其文化、傳統和生活方式的絕佳途徑，」尤塔薩克先生補充道。

《高勒與米羅美食指南》（Gault & Millau）由美食評論家亨利·高勒（Henri Gault）和克里斯蒂安·米羅（Christian Millau）於1965年創辦。該指南對餐廳進行1至20分的評分，評分完全基於菜餚的品質。 《高勒與米羅美食指南》目前在荷蘭、比利時、盧森堡、瑞士、德國、波蘭、法國、加拿大和澳洲均有發行。其中，比荷盧經濟聯盟版的《高勒與米羅美食指南》印刷量為35,000冊。

由高勒米羅比利時-荷蘭分社（Gault & Millau Belux）出版的70頁雙語旅遊指南《美味泰國2018》（Tasty Thailand 2018）以法語和荷蘭語呈現，重點介紹了泰國蓬勃發展的美食產業、泰國和比利時備受讚譽的餐廳、曼谷著名的街頭小吃、皇家產品、主要旅遊景點以及皇家而地道的體驗。預計讀者人數將達五百萬。

2016年，泰國共接待了112,140名比利時遊客，比前一年增長了4.13%。比利時遊客在泰國平均停留17天，他們對自然風光、文化和美食非常感興趣。

在慶祝開幕的晚宴上，位於比利時的泰國餐廳Boo Raan榮獲《高勒米羅美食指南》（Gault & Millau）頒發的「年度最佳亞洲餐廳」獎。照片中，Boo Raan的老闆兼主廚Patrick D. Eigenaar（左）和主廚Dokkoon Kapueak（中）從泰國旅遊局長Yuthasak Supasorn（右）手中接過獎項。 Eigenaar主廚和Kapueak主廚也為晚宴上的600位賓客烹調了第一道開胃菜－冬蔭功鱈魚。

泰國旅遊局國際公共關係部，地址：泰國曼谷拉差貼威區瑪卡山新碧武里路1600號，郵編：10400，電話：+66 (0) 2250 5500 轉 4545-48，傳真：+66 (0) 2250 0246

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