Warum sollte man dorthin gehen und wie macht man es richtig?

Buchen Sie diesen Kurs, wenn Sie die thailändische Küche wirklich verstehen und nicht nur ein Rezept befolgen möchten. Pang und Ern leiten die Kurse gemeinsam in klarem, fließendem Englisch. Die Lektionen gehen weit über reine Kochtechniken hinaus und behandeln Gewürze, Zubereitungsmethoden und die Geschichte der Zutaten. Die Teilnehmer loben immer wieder, wie viel sie lernen – etwas, das man bei Kochkursen im Urlaub selten hört.

Im Kurs werden vier Gerichte zubereitet. Tom Yum, Pad Thai, grünes Curry und Mango-Klebreis werden in Kursbewertungen häufig erwähnt. Der Kurs ist praxisorientiert und strukturiert, aber dennoch entspannt genug, um Spaß zu machen. Absolute Anfänger sind hier eher die Regel als die Ausnahme. Auch die Umgebung trägt wesentlich dazu bei: eine überdachte Außenküche mit angrenzendem Garten und Teich sowie Toiletten und Waschbecken – was wichtiger ist, als man vielleicht denkt, wenn man ein paar Stunden an einem Ort verbringt.

Sie sind flexibel, was Allergien und besondere Ernährungswünsche angeht, sofern Sie diese bei der Buchung angeben.