Neden oraya gitmelisiniz ve doğru şekilde nasıl gidersiniz?

Tayland mutfağını gerçekten anlamak ve sadece bir tarifi takip etmekle yetinmemek istiyorsanız bu kursa kaydolun. Pang ve Ern, dersleri açık ve akıcı bir İngilizceyle birlikte veriyorlar. Dersler, sadece yemek pişirme tekniklerinin çok ötesine geçerek baharatları, hazırlama yöntemlerini ve malzemelerin tarihini kapsıyor. Katılımcılar, ne kadar çok şey öğrendiklerini sürekli olarak övüyorlar; bu, tatildeki yemek kursları hakkında nadiren duyulan bir şey.

Kurs kapsamında dört yemek hazırlanıyor. Tom Yum, Pad Thai, yeşil köri ve mango yapışkan pirinç, kurs değerlendirmelerinde sıkça bahsedilen yemekler arasında. Kurs pratik ve yapılandırılmış, ancak aynı zamanda keyifli olacak kadar da rahat. Kursa katılanların büyük çoğunluğu mutlak acemi. Mekan da önemli ölçüde katkıda bulunuyor: bitişik bir bahçe ve gölet bulunan kapalı bir açık hava mutfağı, ayrıca uygun tuvaletler ve lavabolar mevcut – bu da birkaç saat aynı yerde vakit geçirirken düşündüğünüzden daha önemli.

Alerjiler ve özel diyet gereksinimleri konusunda esnek davranıyorlar, ancak rezervasyon sırasında bunları belirtmeniz gerekiyor.