Waarom zou je daarheen gaan en hoe doe je dat op de juiste manier?

Boek deze cursus als je de Thaise keuken echt wilt begrijpen en niet alleen een recept wilt volgen. Pang en Ern geven de cursussen samen in helder en vloeiend Engels. De lessen gaan veel verder dan alleen kooktechnieken en behandelen onderwerpen als kruiden, bereidingswijzen en de geschiedenis van de ingrediënten. Deelnemers zijn steevast enthousiast over hoeveel ze leren – iets wat je zelden hoort bij kookcursussen tijdens vakanties.

Tijdens de cursus worden vier gerechten bereid. Tom Yum, Pad Thai, groene curry en mango sticky rice worden vaak genoemd in cursusrecensies. De cursus is praktisch en gestructureerd, maar tegelijkertijd ontspannen genoeg om van te genieten. Absolute beginners zijn eerder regel dan uitzondering. De locatie draagt ​​hier ook aanzienlijk aan bij: een overdekte buitenkeuken met een aangrenzende tuin en vijver, evenals fatsoenlijke toiletten en wastafels – wat belangrijker is dan je misschien denkt als je een paar uur op één plek doorbrengt.

Ze zijn flexibel wat betreft allergieën en speciale dieetwensen, mits u deze bij de reservering aangeeft.