Bangkok (Thailand) – 20. November 2017 (travelindex.com) – Die Thailändische Tourismusbehörde (TAT) veranstaltet in Zusammenarbeit mit dem Einkaufszentrum UD Town nächste Woche, vom 25. bis 26. November, ein bahnbrechendes Gastronomie-Tourismus-Event mit dem Titel „Udon Thani Chef's Table: Isan Modern Twist Cuisine“.

Thailands eigener Iron Chef, Thanarak Chuto (Chef 'Pom'), wird im trendigen 89 Upper Cafe & Restaurant in Udon Thani, das sich in UD Town befindet, innovative Gerichte mit lokal bezogenen Zutaten aus der Provinz kreieren.

Bekannt dafür, jedem Gericht seine ganz eigene, leidenschaftliche Note zu verleihen, interpretiert Chefkoch Pom traditionelle Isan-Gerichte auf höchst persönliche Weise. Er verfeinert sie mit vielfältigen und ungewöhnlichen lokalen Zutaten und gibt so einer der beliebtesten Regionalküchen Thailands eine aufregende, moderne Note. Zu den Zutaten, die die Gäste begeistern werden, gehören in Steinsalz gegarter Goldbarsch aus Ban Dung, der in den nahegelegenen Salzpfannen des Bezirks Ban Dung gezüchtet wird, und handgeerntete Lotusstängel vom Roten Lotussee im Bezirk Kumphawapi.

Herr Yuthasak Supasorn, Gouverneur der TAT, sagte: „Dieses wichtige gastronomische Tourismusereignis nutzt die natürliche Synergie zweier starker globaler Marken: die Reality-TV-Sensation 'Iron Chef' kombiniert mit Thailands international beliebter Isan-Küche, die beide weltberühmt sind.“

„Udon Thani ist die kulinarische Hauptstadt von Isan, was es in Kombination mit dem charismatischen gastronomischen Genie von Küchenchef Pom zum perfekten Ort für eine so hochkarätige und unterhaltsame Veranstaltung macht.“

Einhundert glückliche Gäste werden zu den interaktiven Workshops eingeladen und haben die Gelegenheit, Chefkoch Pom bei der Zubereitung seiner Gerichte zuzusehen. Die Veranstaltung findet an beiden Tagen von 18:00 bis 20:00 Uhr statt. Die Gäste erleben Chefkoch Poms Arbeit hautnah und erhalten exklusive Einblicke in die Arbeit dieses gefeierten Meisterkochs – von der ersten Vorbereitung bis zur finalen Kreation jedes einzelnen Gerichts. Im Anschluss an die Workshops sind die Teilnehmer herzlich eingeladen, die Gerichte bei Verkostungen und Gesprächen selbst zu probieren.

Das Udon Thani Chef's Table: Isan Modern Twist Cuisine by Chef Pom ist eine der vielen Aktivitäten, die parallel zur Ausstellung 'Art of the Legend 2017 – UD Town International Art and Talent' stattfinden, die ebenfalls für den 25. und 26. November geplant ist.

Abteilung für Internationale Öffentlichkeitsarbeit, Thailändische Tourismusbehörde, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thailand, Tel.: +66 (0) 2250 5500 Durchwahl 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246

Weitere Informationen zum kulinarischen Tourismus in Thailand und zu den besten Restaurants in Bangkok finden Sie unter www.Top25Restaurants.com

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