Bangkok (Thailandia) – 20 novembre 2017 (travelindex.com) – L'Ente del Turismo della Thailandia (TAT), in collaborazione con il centro commerciale UD Town, organizza la prossima settimana, dal 25 al 26 novembre, un evento turistico enogastronomico innovativo intitolato "Udon Thani Chef's Table: Cucina moderna rivisitata dell'Isan".

Lo chef thailandese Thanarak Chuto (detto "Chef Pom"), noto per il suo ruolo di "Iron Chef", creerà piatti innovativi utilizzando ingredienti locali tipici della provincia presso il trendy 89 Upper Cafe & Restaurant di Udon Thani, nel quartiere di UD Town.

Noto per la sua passione e il suo tocco personale in ogni piatto, lo chef Pom reinterpreta le ricette tradizionali dell'Isan in modo estremamente personale, arricchendole con ingredienti locali diversi e insoliti, dando così a una delle cucine regionali più apprezzate della Thailandia un tocco moderno ed entusiasmante. Tra gli ingredienti che delizieranno sicuramente i commensali figurano la spigola dorata cotta al sale grosso proveniente da Ban Dung, allevata nelle vicine saline del distretto di Ban Dung, e gli steli di loto raccolti a mano dal Lago del Loto Rosso nel distretto di Kumphawapi.

Il signor Yuthasak Supasorn, governatore del TAT, ha dichiarato: "Questo importante evento di turismo gastronomico sfrutta la naturale sinergia di due forti marchi globali: il fenomeno televisivo 'Iron Chef' unito alla cucina Isan thailandese, famosa in tutto il mondo e rinomata a livello internazionale".

"Udon Thani è la capitale culinaria dell'Isan, e questo, unito al carisma e al genio gastronomico dello chef Pom, la rende la location perfetta per un evento così prestigioso e divertente."

Cento fortunati ospiti saranno invitati alle sessioni interattive e avranno l'opportunità di osservare lo Chef Pom mentre prepara i suoi piatti. L'evento si svolgerà dalle 18:00 alle 20:00 in entrambe le giornate. Gli ospiti potranno assistere in prima persona al lavoro dello Chef Pom e ottenere informazioni esclusive sul processo creativo di questo celebre chef, dalla preparazione iniziale alla realizzazione finale di ogni piatto. Al termine delle sessioni, i partecipanti sono caldamente invitati ad assaggiare le pietanze durante degustazioni e discussioni.

L'evento "Udon Thani Chef's Table: Isan Modern Twist Cuisine" dello chef Pom è una delle numerose attività che si svolgeranno in concomitanza con la mostra "Art of the Legend 2017 – UD Town International Art and Talent", in programma anch'essa per il 25 e 26 novembre.

Ufficio Relazioni Pubbliche Internazionali, Ente del Turismo della Thailandia, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Thailandia, Tel.: +66 (0) 2250 5500 int. 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246

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