Bangkok (Tailandia) – 20 de noviembre de 2017 (travelindex.com) – La Autoridad de Turismo de Tailandia (TAT), en colaboración con el centro comercial UD Town, organiza un innovador evento de turismo gastronómico la próxima semana, del 25 al 26 de noviembre, titulado “Udon Thani Chef's Table: Isan Modern Twist Cuisine”.

El mismísimo Iron Chef tailandés, Thanarak Chuto (Chef 'Pom'), creará platos innovadores utilizando ingredientes locales autóctonos de la provincia en el moderno 89 Upper Cafe & Restaurant en Udon Thani, ubicado en UD Town.

Conocido por imprimir su toque personal y apasionado a cada plato, el chef Pom reinterpreta la cocina tradicional de Isan de una manera muy personal, enriqueciéndola con ingredientes locales diversos e inusuales, lo que le da a una de las cocinas regionales más populares de Tailandia un giro moderno y emocionante. Entre los ingredientes que sin duda deleitarán a los comensales se incluyen la lubina dorada cocinada con sal de roca de Ban Dung, criada en las salinas cercanas del distrito de Ban Dung, y los tallos de loto recolectados a mano del Lago del Loto Rojo en el distrito de Kumphawapi.

El Sr. Yuthasak Supasorn, Gobernador de la TAT, declaró: “Este importante evento de turismo gastronómico aprovecha la sinergia natural de dos marcas globales de gran prestigio: el fenómeno televisivo 'Iron Chef' combinado con la cocina Isan de Tailandia, popular internacionalmente, ambas reconocidas mundialmente”.

"Udon Thani es la capital culinaria de Isan, lo que, sumado al carismático genio gastronómico del chef Pom, la convierte en el lugar perfecto para un evento tan importante y entretenido."

Cien afortunados invitados asistirán a las sesiones interactivas y tendrán la oportunidad de ver al Chef Pom preparar sus platos. El evento se llevará a cabo de 18:00 a 20:00 horas ambos días. Los invitados podrán experimentar de primera mano el trabajo del Chef Pom y obtener una visión exclusiva del proceso creativo de este célebre maestro de la cocina, desde la preparación inicial hasta la creación final de cada plato. Tras las sesiones, los participantes están cordialmente invitados a degustar los platos durante catas y charlas.

La mesa del chef de Udon Thani: Cocina Isan con un toque moderno del chef Pom es una de las muchas actividades que tendrán lugar junto con la exposición 'Art of the Legend 2017 – UD Town International Art and Talent', que también está programada para los días 25 y 26 de noviembre.

Departamento de Relaciones Públicas Internacionales, Autoridad de Turismo de Tailandia, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Tailandia, Tel.: +66 (0) 2250 5500 ext. 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246

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