Bangkok (Tailândia) – 20 de novembro de 2017 (travelindex.com) – A Autoridade de Turismo da Tailândia (TAT), em parceria com o shopping center UD Town, está organizando um evento inovador de turismo gastronômico na próxima semana, de 25 a 26 de novembro, intitulado “Udon Thani Chef's Table: Isan Modern Twist Cuisine”.

O renomado chef tailandês Thanarak Chuto (Chef 'Pom') criará pratos inovadores utilizando ingredientes locais típicos da província no moderno restaurante 89 Upper Cafe & Restaurant em Udon Thani, localizado no bairro de UD Town.

Conhecido por imprimir sua paixão em cada prato, o Chef Pom interpreta a culinária tradicional de Isan de uma forma singular, enriquecendo-a com ingredientes locais diversos e inusitados, conferindo assim um toque moderno e empolgante a uma das cozinhas regionais mais populares da Tailândia. Entre os ingredientes que certamente encantarão os comensais, destacam-se o robalo dourado cozido em sal grosso, proveniente de Ban Dung, cultivado nas salinas próximas ao distrito, e os talos de lótus colhidos à mão no Lago do Lótus Vermelho, no distrito de Kumphawapi.

O Sr. Yuthasak Supasorn, Governador da TAT, afirmou: “Este importante evento de turismo gastronômico aproveita a sinergia natural de duas marcas globais fortes: o fenômeno da TV 'Iron Chef' combinado com a culinária Isan da Tailândia, internacionalmente popular, ambas mundialmente renomadas.”

"Udon Thani é a capital culinária de Isan, o que, aliado ao carisma e genialidade gastronômica do Chef Pom, a torna o local perfeito para um evento tão importante e divertido."

Cem sortudos serão convidados para as sessões interativas e terão a oportunidade de observar o Chef Pom preparar seus pratos. O evento acontecerá das 18h às 20h nos dois dias. Os convidados vivenciarão o trabalho do Chef Pom em primeira mão e obterão informações exclusivas sobre a obra deste renomado mestre da culinária – desde o preparo inicial até a criação final de cada prato. Após as sessões, os participantes estão cordialmente convidados a degustar os pratos durante degustações e debates.

O Udon Thani Chef's Table: Isan Modern Twist Cuisine by Chef Pom é uma das muitas atividades que acontecem paralelamente à exposição 'Art of the Legend 2017 – UD Town International Art and Talent', também programada para os dias 25 e 26 de novembro.

Departamento de Relações Públicas Internacionais, Autoridade de Turismo da Tailândia, 1600 New Petchaburi Road, Makkasan, Ratchathevi, Bangkok 10400, Tailândia, Tel.: +66 (0) 2250 5500 ramal 4545-48, Fax: +66 (0) 2250 0246

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